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    【题目】过氧化氢酶能分解H202，产生的氧气使焦性没食子酸氧化成橙黄色。为探究白菜梗中是否存在过氧化氢酶，设计实验如下表。

    试管号

    1%焦性没食子酸/mL

    2%
    H202/mL

    缓冲液/mL

    过氧化氢酶溶液/mL

    白菜梗提取液/mL

    煮沸冷却后的白菜梗提取液/mL

    1

    2

    2

    2

    —

    —

    —

    2

    2

    2

    —

    2

    —

    —

    3

    2

    2

    —

    —

    2

    —

    4

    2

    2

    —

    —

    —

    0

    （1该实验的自变量是 ，若1号试管不变色,2和3号试管都显橙黄色,可以得到的结论是 ，若1和4号试管都不变色，2和3号试管都显橙黄色，可以得到的结论是 。

    （2）同无机催化剂相比,过氧化氢酶的作用特性是具有 和 。测定过氧化氢酶的活力时，可用 来表示其活性的髙低。

    （3）下图表示过氧化氢酶作用于一定量的H202（温度和PH等条件都保持最适宜）时生成物量与反应时间的关系，在d分钟后曲线变成水平的主要原因是 。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在图上画出生成物量变化的曲线。过氧化氢酶之所以能够加快化学反应的速率是因为它能 。Fe3+也能催化H202的分解，但与过氧化氢酶相比，要达到生成物量的最大值，反应时间一般 （“大于”或“小于”“等于”）d分钟。

    【答案】（10分，每空1分）

    （1）白菜梗（提取液）的有无 白菜梗中存在过氧化氢酶

    高温使过氧化氢酶变性失活

    （2）高效性 专一性（或特异性） 单位时间内底物消耗量（或单位时间内产物生成量）

    （3）底物已完全被消耗尽了 如图虚线所示 降低化学反应的活化能 大于

    【解析】（1）根据表格分析，该实验的自变量是白菜梗（提取液）的有无；若1号试管不变色，2和3号试管都显橙黄色，说明说明白菜梗提取液与过氧化氢酶溶液的作用相同，可能是白菜梗中存在过氧化氢酶；若1和4号试管都不变色，2和3号试管都显橙黄色，说明高温使过氧化氢酶变性失活。

    （2）与无机催化剂相比，酶作为生物催化剂具有高效性和专一性的特点。测定过氧化氢酶的活力时，可用单位时间内底物消耗量（或单位时间内产物生成量）来表示其活性的髙低。

    （3）曲线图中d点以后生成物的量不在增加，说明底物已完全被消耗尽了；若增加酶的量，则反应速度增加，但是不改变生成物的量；酶能够加速反应速率的原理是降低化学反应的活化能。无机催化的催化能力比酶要低得多，所以时间比酶促反应长。

    练习册系列答案
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    （4）图中不属于生物膜系统的是______（填标号）。

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    （6）信使RNA在细胞核中合成后由核中进入细胞质中并与核糖体结合，通过的生物膜的层数是______层。

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