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    大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类．研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究．

    （1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1．由图可知，在各自最适pH下．三种蛋白酶催化效率最高的是
     
    ．
    （2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15一18℃之问．学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15-18℃间．他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度．
    ①探究实验中以干酪素为底物．干酪素化学本质是
     
    ，可用
     
    试剂鉴定．
    ②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在
     
    ．
    ③为了控制实验温度，装有酶底物的试管应置于恒温水浴锅中以保持恒温，所测得单位时间内_
     
    可以表示蛋白酶催化效率的高低．
    ④实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？
     
    ，理由是
     
    ．
    考点：探究影响酶活性的因素,检测蛋白质的实验
    专题：
    分析：分析图1：胃蛋白酶、肠蛋白酶和幽门盲囊蛋白酶的最适pH依次是2、8、8，在各自的最适pH值下，幽门盲囊蛋白酶对应的酶活性值最大，催化效率最高．
    分析图2：温度在15-18℃间，胃蛋白酶、肠蛋白酶和幽门盲囊蛋白酶的活性都随着温度的升高而增强．
    解答： 解：（1）从图一可以直接看出，在各自的最适pH值下，幽门盲囊蛋白酶对应的酶活性值最大，所以催化效率最高．
    （2）①酶具有专一性，蛋白酶只能催化蛋白质的水解，所以干酪素为蛋白质类化合物，可用双缩脲试剂检测．
    ②在研究温度对酶活性的影响的实验中，温度为自变量，pH值等位无关变量，为了使实验效果更佳明显PH值应调至最适PH值，胃蛋白酶最适PH值为2和幽门盲囊蛋白酶最适PH值为8．
    ③为了控制温度保持不变，底物和酶都应放在恒温箱中．蛋白酶催化效率的高低可用单位时间内底物消耗量（或产物生成量）来表示．
    ④在最适温度之前酶的活性随温度提高逐步升高，超过最适温度之后酶的活性随温度提高逐步下降，而图中酶活性随温度提高逐步升高，酶活性峰值未出现，所以不能判断大菱鲆蛋白酶的最适温度在15-18℃间．
    故答案为：
    （1）幽门盲囊蛋白酶
    （2）①蛋白质     双缩脲     ②2和8     ③底物消耗量（或产物生成量）
    ④不能   据图可知随着温度提高酶活性逐步升高，酶活性峰值未出现
    点评：本题主要考查酶的本质、检测和影响酶活性的因素等及探究实验中无关变量的处理、因变量的观测、实验结果和结论的处理、曲线的分析等．属于对理解、应用层次的考查．
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    DNA重组技术必需的工具酶包括（　　）
    ①限制酶  ②DNA连接酶  ③运载体  ④DNA聚合酶．
    A、①B、①②
    C、①②③D、①②③④

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下表所示为某微生物培养基的配方，请回答：
    成分NaNO3K2HPO4KClMgSO4?7H2O
    含量3g1g0.5g0.5g
    成分FeSO4（CH2O）H2O青霉素
    含量0.01g20g1000mL0.1万单位
    （1）依物理性质划分，该培养基属于
     
    培养基；依用途划分，则属于
     
    培养基．
    （2）依培养基的成分，所培养微生物的同化作用类型是
     
    ，这种同化作用类型的微生物有
     
    ．
    （3）该培养基中的碳源是
     
    ，（填“有”或“无”）
     
    生长因子．
    （4）如要鉴定自来水中的大肠杆茵是否超标，至少要向培养基配方中加入
     
    等，除去
     
    ．
    （5）通常培养基采用121℃灭菌，原因是
     
    ．将接种环在火焰上灼烧并冷却后才能接种的原因是
     
    ．
    （6）．若将细菌置于适宜的营养基上，它会繁殖并形成细菌菌落．如图1所示，用哪项适当的实验可以用来检验两种抗生素的杀菌作用
     


    （7）结合以图2和表分析，有关说法正确的是
    抗菌药物抗菌机理
    青霉素抑制细菌细胞壁的合成
    环丙沙星抑制细菌DNA解旋酶的活性
    （可促进DNA螺旋化）
    红霉素能与核糖体结合
    利福平抑制RNA聚合酶的活性
    A．环丙沙星和红霉素分别抑制细菌的①和③
    B．青霉素和利福平能抑制DNA的复制
    C．结核杆菌的④和⑤都发生在细胞质中
    D．①～⑤可发生在人体健康细胞中．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在群体中位于某同源染色体同一位置上的两个以上、决定同一性状的基因称为复等位基因，如控制ABO血型的基因．在家兔的常染色体上有一系列决定毛色的复等位基因：A、al、a2、a．A基因对a1、a2、a为显性，al基因对a2、a为显性，a2对a为显性，A、a1、a2、a分别决定家兔皮毛颜色为黑色、灰色、黄色、白色．请回答下列问题．
    （1）家兔皮毛颜色的基因型共有
     
    种．
    （2）若一只黑雄兔和一只黄色雌兔多次交配后，子代黑色：灰色=1：1，则两只亲本兔的基因型分别为
     
    ．
    （3）已知猩红眼和亮红眼为家兔眼色的一对相对性状，由等位基因A、a控制，长耳和短耳为家兔的一对相对性状，由等位基因B、b控制．现有一对雌雄家兔交配，得到F1表现型及比例如下表：
    猩红长耳亮红长耳猩红短耳亮红短耳
    雄兔
    3
    16
    1
    16
    3
    16
    1
    16
    雌兔00
    6
    16
    2
    16
    如果让F1中表现型为猩红短耳的雌雄家兔自由交配得到F2，F2中出现亮红长耳家兔的概率是
     
    ．
    （4）某公司欲把（3）中F1猩红眼家兔培养成宠物兔，如何从F1中选育出纯种猩红眼兔？
     
    请用遗传图解表示培育过程，并简要说明．
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    图甲表示光照强度对植物光合作用速率影响的变化曲线，图乙表示植物在不同条件下，CO2浓度对光合作用速率影响的变化曲线．分析回答下列问题：

    （1）图甲曲线中，a点表示的含义是
     
    ，c点表示的含义是
     
    ．
    （2）图甲中，在e点对应的光照强度时，叶绿体中ADP的移动方向是
     
    ．
    （3）图乙中，f点与g点相比，
     
    点叶肉细胞中C3含量高；h点与g点相比，
     
    点叶肉细胞中C5含量高．
    （4）实验得出，光照强度大于K，光合作用速率也不再改变，则影响植物光合作用速率的因素除图中
     
    ，还应包括
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    若用四种足量的氨基酸为原料合成肽，生成的产物最多可以达到（　　）
    A、4种
    B、24种
    C、44种
    D、无法确定种类

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列是有关微生物的培养与应用等问题，请分析回答．
    （1）如图是利用
     
    法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步
     
    分散到培养基的表面．
    （2）将乳酸菌接种到彻底灭菌的固体培养基上，菌落形成的根本原因是
     
    ，要使其正常生长必须给予的条件是
     
    ．
    （3）利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景．但现在野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株．实验步骤：
    ①配置
     
    （固体、半固体、液体）培养基，该培养基的碳源应为
     
    ．
    ②将
     
    接入已灭菌的培养基平板上．
    ③立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是
     
    ．
    ④菌落形成后，加入碘液，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小．周围出现
     
    现象的菌落即为初选菌落．经分离、纯化后即可达到实验目的．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列各项中可能产生新基因的是（　　）
    A、用花药离体培养玉米植株
    B、用低温处理诱导染色体加倍
    C、通过杂交培养抗病小麦品种
    D、用X射线处理链孢霉菌

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    微生物实验中接种环、试管、培养基所采用的灭菌方法依次是（　　）
    A、高压蒸气、酒精、火焰灼烧
    B、酒精、火焰灼烧、高压蒸气
    C、火焰灼烧、高压蒸气、高压蒸气
    D、酒精、高压蒸气、火焰灼烧

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