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    【题目】下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是

    A. 一般含糖量较高的水果可用来制作果酒

    B. 果醋发酵包括有氧发酵和无氧发酵

    C. 制作腐乳时，应防止毛霉以外的其它微生物生长

    D. 都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品

    【答案】A

    【解析】

    A、酵母菌无氧呼吸时将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，所以含糖量较高的水果可用来制作果酒，A正确；
    B、醋酸杆菌是好氧型菌，只能进行有氧呼吸，所以果醋发酵只有有氧发酵，没有无氧发酵，B错误；
    C、豆腐胚表面有毛霉、青霉、曲霉等微生物，它们之间存在竞争关系，C错误；
    D、腐乳制作是利用微生物胞外酶催化获得最终产品，D错误。

    练习册系列答案
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    【题目】下列关于生态系统的叙述，正确的是

    A．所有异养型生物在生态系统中都属于消费者

    B．生态系统中用于传递的信息都是由生物成分产生的

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    A. 钠离子进出细胞一定是主动运输 B. 水分通过渗透作用进出细胞

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    【题目】荒漠化是人类面对的环境问题之一，通过对沙漠的治理是沙漠变绿，物种增多，下列相关叙述错误的是

    A. 沙漠旅游、沙漠中草药加工属于生物多样性的直接价值

    B. 在沙漠变绿工程中，种群基因频率不变

    C. 在沙漠片过程中，群落结构发生改变

    D. 在沙漠变绿过程中，物种的丰富度增大

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    【题目】几种性染色体异常果蝇的性别、育性等如图所示，下列有关叙述不正确的是

    A. 正常果蝇减数第一次分裂中期的细胞中染色体组数是2

    B. 正常果蝇减数第二次分裂后期的细胞中染色体数是8条

    C. 白眼雌果蝇（XrXrY）产生的Xr、XrXr、XrY、Y四种配子比值为2︰1︰2︰1

    D. 白眼雌果蝇（XrXrY）与红眼雄果蝇（XRY）杂交，子代中红眼雌果蝇的基因型为XRXr

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    【题目】【生物——选修3:现代生物科技专题】MagaininmⅡ是非洲爪蟾皮肤分泌的一种抗菌肽，能对细菌、真菌、肿瘤细胞等产生明显的抑制效果。科学工作者通过基因工程技术获得能表达该种抗菌肽的大肠杆菌。请回答下列问题：

    (1)和抗体相比，抗菌肽的抗菌作用具有________________特点。

    (2)MagaininmⅡ基因能与运载体能结合，是由于它们在结构上具有_____等共同点（至少回答两点）；能在大肠杆菌细胞中表达出相同抗菌效果的抗菌肽，其原因是________。

    (3)用PCR技术对MagaininmⅡ基因进行扩增时, 加热至_____℃使MagaininmⅡ基因解链为单链，_________与该单链中的相应互补序列结合，然后在Taq酶的作用下进行延伸。

    (4)下图为某质粒的示意图,若目的基因插入b位点，则筛选出导入重组质粒的受体菌的方法是_________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚，生长和发育，如下图所示。请回答下列问题。

    （1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的_____________物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类_____________。

    （2）油料种子萌发时，起催化作用的各种酶的本质是_____________；脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体等各种细胞器，这是体现细胞器之间_____________的典型例子。

    （3）植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆、蓖麻等油料作物的种子中富含脂肪。下面是某生物小组的同学在实验课上用花生种子为材料设计的实验方案，请帮他们进行完善。

    实验原理:

    ①脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成_____________色；

    ②苏丹Ⅲ可以溶于体积分数为50%的酒精溶液。

    （一）材料用具:略

    （二）方法步骤：

    ①切片:用刀片在花生子叶的横断面上切取薄片。

    ②制片:__________________________；滴加2—3滴苏丹Ⅲ染液进行染色；

    3min后，_______________________________________；滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片；

    ③_____________________________________________________________________________________。

    （三）观察到的实验现象是____________________________________________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】一浅水湖泊由于过度捕捞导致鲈鱼（主要捕食鱼类）濒临绝迹，此时湖中主要有浮游藻类、沉水植物、螺（捕食藻类）和鲤鱼（主要捕食螺）等生物。在保留或去除鲤鱼的条件下，分别测定浮游藻类和沉水植物的生物量（干重），见下图。

    （1）浮游藻类和沉水植物分别生长在湖泊表层和下层，这体现群落的_______结构。

    （2）该生态系统中各种鱼类存在的作用是_______________________________________。

    （3）上图中曲线_____（填字母）代表去除鲤鱼后，浮游藻类生物量的变化；保留鲤鱼的水域中，沉水植物的生物量变化曲线为图中的_______（填字母）。

    （4）沉水植物对净化水体起重要作用，从提高生态系统的稳定性考虑，可采取_______的措施来增加沉水植物的种群密度。该措施实施后，湖泊中各生物的种群数量在较长时期内能保持动态平衡，说明生态系统具有一定的自我调节能力，其基础是_____________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】豌豆子叶的黄色（Y）对绿色（y）为显性，圆粒种子（R）对皱粒种子（r）为显性。某人用黄色圆粒和绿色圆粒的豌豆进行杂交，发现后代出现4种类型，对性状的统计结果如图所示，根据图回答问题。

    （1）亲本的基因型是_________（绿色圆粒），__________（黄色圆粒）。

    （2）在后代中，表现型不同于亲本的是_____________、__________，它们之间的数量比为_________。F1中杂合子占的比例是___________。

    （3）F1中黄色圆粒豌豆的基因组成是_____________，如果将F1中的全部黄色圆粒豌豆与绿色皱粒豌豆杂交，得到的F2的性状类型有_______种，数量比为________________________。（写表现型及比例）

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