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下列有关生物技术的叙述,正确的是(   )

A.固定化酵母细胞用溶液作载体

B.制作果醋时,必须向发酵装置不断补充氧气

C.传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

D.凝胶色谱法根据分子的酸碱性来分离蛋白质

B


解析:

固定化醇母细胞是用海藻酸钠溶液作载体,制作果醋中发挥主要作用的微生物是醋酸杆菌,醋酸杆菌是需氧型的生物,传统的葡萄酒制作往往是直接利用吸附在葡萄皮上的醇母菌作菌种,凝胶色谱法根据分子质量的大小来分离蛋白质。

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关生物技术的叙述,不正确的是(  )

A.制作果醋时,为保证醋酸菌的生长,不能向发酵装置补充氧气

B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C.固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快

D.使用透析法可以去除样品中相对分子量较小的杂质

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关生物技术的叙述,不正确的是(  )

A.制作果醋时,为保证醋酸菌的生长,不能向发酵装置补充氧气

B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C.固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快

D.使用透析法可以去除样品中相对分子量较小的杂质

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科目:高中生物 来源:2014届浙江省高三上学期第一次月考生物卷(解析版) 题型:选择题

下列有关生物技术的叙述正确的是

A. 在基因工程中DNA连接酶的作用是使互补的粘性末端对应碱基之间形成氢键

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科目:高中生物 来源:2013届河南通许丽星中学高二下学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关生物技术的叙述正确的是

A.对胡萝卜素的提取过程中,浓缩是在过滤之后

B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C.固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快

D.实验室进行微生物筛选时,要为所有微生物提供适宜的生长条件

 

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科目:高中生物 来源:2012届广东省高二下学期期中考试生物试卷 题型:选择题

下列有关生物技术的叙述,正确的是

A.固定化酵母细胞用CaCl2溶液作载体      B.制作果醋时,必须向发酵装置不断补充氧气

C.传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 D.凝胶色谱法是根据分子的大小来分离蛋白质

 

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