Question

下列说法不正确的是（　　）

• A、氧化分解脂肪比氧化分解等量糖类物质，需要消耗更多的氧气
• B、若组成两种蛋白质的氨基酸种类和数目相同，则氨基酸的排列顺序可能不同
• C、组成生物体的元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的
• D、多糖、蛋白质、核酸等物质在合成中要脱去水分子

Answer 1

考点：蛋白质分子结构多样性的原因,生物大分子以碳链为骨架

专题：

分析：蛋白质多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，与糖类相比，脂肪中含有的H元素的相对量多，因此在氧化分解时，脂肪消耗的氧气的量多，释放的能量多；组成生物体的元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中，含量最多的元素是O；多糖、蛋白质、核酸分别是由葡萄糖、氨基酸、核苷酸形成的多聚体，在单体形成多聚体的过程中要脱去水分子．

解答： 解：A、与糖类相比，脂肪中含有的H元素的相对量多，因此在氧化分解时，脂肪消耗的氧气的量多，A正确；
B、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目和排列顺序有关，组成两种蛋白质的氨基酸种类和数目相同，则氨基酸的排列顺序可能不同，B正确；
C、在细胞鲜重中含量最多的元素是O，不是C，C错误；
D、葡萄糖、氨基酸、核苷酸形成的多聚体多糖、蛋白质、核酸的过程中有水生成，D正确．
故选：C．

点评：本题的知识点是蛋白质分子多样性的原因，糖类、脂肪在元素形成上的差异，单体形成多聚体的过程，组成细胞的基本元素，对于相关知识点的综合理解与应用是解题的关键．