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    10．下列有关微生物培养实验的叙述正确的是（　　）
    A．高压蒸汽灭菌时，锅内压力一般为10kPa
    B．倒平板时，应该把培养皿盖放在桌子上
    C．实验结束后带菌培养基应加热灭菌后再倒掉
    D．接种固体培养基时应将菌种接入培养基内部

    分析 1、高压蒸汽灭菌：将灭菌物品放置在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内，为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100 kPa，温度为121℃的条件下，维持15～30 min．
    2、倒平板操作的步骤：将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拔出棉塞；右手拿锥形瓶，将瓶口迅速通过火焰；用左手的拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖；等待平板冷却凝固后，将平板倒过来放置，使皿盖在下、皿底在上，这样可以防止皿盖上的水分滴到培养基上造成培养基的污染．

    解答 解：A、高压蒸汽灭菌时，锅内压力一般为100kPa，A错误；
    B、倒平板时不能把培养皿盖完全打开并放到桌面上，这样会污染培养皿中的培养基，B错误；
    C、实验结束后带菌培养基应加热灭菌后再倒掉，防止污染环境和实验者自身，C正确；
    D、接种固体培养基时应将菌种接入培养基表面，D错误．
    故选：C．

    点评 本题考查了微生物的分离与培养的有关知识，要求考生掌握灭菌的方法，识记倒平板的操作步骤以及相关注意点，明确微生物的分离和培养过程中最重要的是做到防止杂菌污染．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中生物 来源：2015-2016学年湖南省岳阳市高三上第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    如图表示细胞膜的亚显微结构，其中a和b为两种物质的运输方式，下列对细胞膜结构和功能的叙述正确的是（ ）

    A．组成细胞膜的化学成分是C、H、O、N

    B．由②可知细胞膜是双层膜

    C．a物质进入细胞是简单扩散，b物质进入细胞是主动运输

    D．若I侧为肠道，那么Ⅱ侧则是毛细血管腔

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    科目：高中生物 来源： 题型：多选题

    1．下列关于物质转运的叙述错误的是（　　）
    A．若线粒体受损伤，会影响人的红细胞吸收葡萄糖
    B．质壁分离过程中，水分子外流导致细胞内渗透压升高
    C．mRNA在细胞核中合成后进入核糖体要跨过4层磷脂双分子层
    D．胰岛素的分泌需要耗能，K+跨膜运输方式不一定是主动运输

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．在两对相对性状独立遗传的实验中，F2代能稳定遗传的个体和重组型个体所占的比率为（　　）
    A．$\frac{9}{16}$和$\frac{1}{2}$B．$\frac{1}{16}$和$\frac{3}{16}$C．$\frac{5}{8}$和$\frac{1}{8}$D．$\frac{1}{4}$和$\frac{3}{8}$

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．取两种不同的海绵动物，使其细胞分散成单个状态，然后掺在一起混合培养，发现只有同种的细胞才相互结合．这可以作为细胞膜典型例子的功能是（　　）
    A．细胞识别B．免疫C．控制物质进出D．排泄

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．高温灭菌的原理是（　　）
    A．每种微生物生长的最适温度都是一定的
    B．微生物对于高温环境不适应
    C．高温降低了环境中氧的浓度
    D．高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列关于果蝇的叙述，错误的是（　　）
    A．体细胞中有4对同源染色体，3对常染色体，1对性染色体
    B．白眼雄果蝇的白眼基因位于X染色体上，Y染色体上无等位基因
    C．白眼雄果蝇产生的两种配子都含有白眼基因
    D．白眼雌果蝇与红眼雄果蝇杂交，后代雌蝇全都是红眼，雄蝇全都是白眼

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    18．工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞的细胞壁以提高出汁率．为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如图所示的实验：

    ①将果胶酶与苹果泥分装于不同的试管，在10℃水浴中恒温处理10min（如图中A）．
    ②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10℃水浴中恒温处理10min（如图中B）．
    ③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量（如图中C）．
    在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如表：
    温度/℃1020304050607080
    出汁量/mL813152515121110
    根据上述实验，请分析并回答下列问题：
    （1）果胶酶是分解果胶的酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶．食品工业中之所以使用果胶酶澄清果蔬饮料，是因为果胶酶能破坏植物的细胞壁结构．
    （2）实验结果表明，在上述8组实验中，当温度为40℃时果汁量最多，此时果胶酶的活性最强．当温度再升高时，果汁量降低，说明高于最适温度，随温度升高，果胶酶的活性降低．
    （3）实验步骤①的目的是使果胶酶和苹果泥处于同一温度条件．
    （4）实验操作中，如果不经过步骤①的处理，直接将果胶酶和苹果泥混合，是否可以？不可以，请解释原因：因为原先果胶酶和苹果泥的温度并不处于实验温度下，这样对实验结果会有影响．
    （5）根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题：
    ①下列图中能正确表示pH对果胶酶活性影响的曲线是乙．
    ②在原材料有限的情况下，能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线是丙．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．如图表示细胞膜的亚显微结构，其中a和b为物质的两种运输方式．下列对细胞膜结构和功能的叙述，错误的是（　　）
    A．若图示为肝细胞膜，则尿素，CO2的运输方向为b过程
    B．细胞间的识别、细胞的癌变与①有密切的关系
    C．适当提高温度将加快②和③的流动速度
    D．a过程未体现膜的选择透过性这一生理特性

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