Question

10．下列有关生物学实验原理或方法的描述，正确的是（　　）

• A． 用血球计数板计数酵母菌种群数量，获得的是活菌数目
• B． 观察低温诱导染色体数目变化的实验中，细胞始终是活的
• C． 用斐林试剂检验还原糖，溶液颜色由无色变为砖红色
• D． 探究pH对酶活性影响的实验中，pH是自变量，酶浓度属于无关变量

Answer 1

分析 1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活）．
2、用斐林试剂检验还原糖，溶液颜色由浅蓝色（斐林试剂的颜色）变为砖红色．

解答 解：A、用血球计数板计数酵母菌种群数量，获得的是菌落数目，A错误；
B、观察低温诱导染色体数目变化的实验中，细胞是被杀死固定的，B错误；
C、用斐林试剂检验还原糖，溶液颜色由浅蓝色变为砖红色，C错误；
D、探究pH对酶活性影响的实验中，pH是自变量，酶浓度属于无关变量，D正确．
故选：D．

点评 此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．