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【题目】根据下面的实验装置图(图甲、乙)和果酒的生产工艺流程图(图丙)回答问题:

1)图甲所示装置可用于提取_______________(填橘皮精油”“玫瑰精油胡萝卜素)。

2)制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率,进气口应__________;排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是_________________

3)图丙为樱桃果酒生产工艺流程图,其中冲洗的目的是__________。樱桃榨汁前需要除去果柄,此操作是在冲洗之__________进行的。

4)若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用_____(填选择鉴别)培养基。从微生物培养的角度分析,樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和__________

5)樱桃果酒制作是否成功,发酵后可在酸性条件下用__________溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时,醋酸菌__________(填不能)将果汁中的糖发酵成醋酸,乳酸菌__________(填不能)将乳酸分解成CO2和水。

【答案】1)玫瑰精油

2)先打开后关闭 既可以放气,又可以防止污染

3)洗去浮尘 后

4)选择 碳源、氮源

5)重铬酸钾 不能 不能

【解析】1)图甲是蒸馏装置,应是提取玫瑰精油的装置,橘皮精油用压榨法,胡萝卜素提取用萃取法。(2)为适当提高果酒的生产速率,进气口应先打开让酵母菌进行繁殖,然后关闭可以发酵产生酒精,排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是既可以放气,又可防止污染。 (3)果酒制作中冲洗的目的是洗去浮尘,除去果柄应在冲洗之后,以防止被微生物污染,为了提高出汁率应加入果胶酶和纤维素酶分解细胞壁,同时还可以提高澄清度。(4)若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用选择培养基,即抑制一些微生物的生长,只允许一种或一类微生物生长,做为培养基要提供碳源、氮源、水和无机盐。 (5)酒精的检测可以在酸性条件下用重铬酸钾进行检测,如果出现灰绿色说明有酒精的产生,在酒精发酵旺盛时,因为是厌氧条件而醋酸菌是需氧型微生物,此时不能将果汁中的糖发酵成醋酸,乳酸菌只能将葡萄糖分解为乳酸,不会将乳酸分解为二氧化碳和水。

练习册系列答案
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【题目】下图为人体某致病基因控制异常蛋白质合成的过程示意图。回答下列问题:

1)该过程不可能发生在_____________

A.肌肉细胞 B.肺泡细胞 C.成熟的红细胞 D.造血干细胞

2)图中过程________,此过程既需要 作为原料,还需要_________进行催化,反应场所是___________

3)图中过程___________,与物质a相比较,物质b在结构和化学组成上的区别分别是(写出两点即可)______________________

4)物质b上决定一个氨基酸的___________个相邻碱基称为___________

5)图中所揭示的基因控制性状的方式是:基因通过控制__________控制生物体的性状。若该致病基因是由正常基因的某个碱基对发生替换而来,组成蛋内质的氨基酸数量没有发生变化,这种变异为__________

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【题目】两只杂合黑豚鼠交配,后代出现白豚鼠的原因最可能是

A减数分裂时,非等位基因的自由组合 B减数分裂时,等位基因的分离

C受精作用时,非等位基因的自由组合 D受精作用时,非等位基因的自由组合

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【题目】[生物现代科技专题]

囊性纤维病患者的CFTR 基因缺失3 个碱基,导致CFTR 蛋白在508 位缺少苯丙氨酸,进而影响了CFTR 蛋白的结构,使CFTR 转运氯离子的功能异常。一对表现正常的夫妇,其家族中都有遗传性囊性纤维化病患者。医生对他们进行了遗传咨询后,决定运用设计试管婴儿的方法实现他们的优生愿望。

1)从囊性纤维病可以看出 直接控制生物体的性状。

2)医生首先为女性注射 ,刺激卵泡成长,实现控制性 ,然后在局部麻醉下从卵巢中吸取 ,并在显微镜下将其移到含特殊培养液的培养皿中,置于37培养箱中培养。再从男性体内采集精子经过获能处理,其获能处理方法通常采用

3)上图中ABC 的名称分别是

4)克隆技术的先锋研究者托尼·佩里博士告诉BBC 说:基因领域方面的进步为消灭像囊性纤维病之类的遗传疾病提供了绝佳机会,不去发展它将是不道德的。你的看法是

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【题目】2016年3月6日,我国第一大淡水湖鄱阳湖在经历罕见冬汛后,水位转为下降状态,湖洲变成万亩草原。干涸的鄱阳湖滩被绿草黄花覆盖,羊儿惬意吃草,游人在春意浓浓的绿草上玩耍。全球约95%的白鹤在鄱阳湖越冬,受鄱阳湖枯水期持续低水位的影响,鄱阳湖生物资源衰退,白鹤等越冬候鸟重要食料的生长受到较大影响,鄱阳湖候鸟栖息地正面临着前所未有的威胁,研究和保护白鹤工作已经迫在眉睫。

(1)干涸的鄱阳湖滩被绿草黄花覆盖,“绿草黄花”为羊提供了可以采食的信息,该信息属于 信息,体现了信息传递可以 。羊儿惬意吃草,游人在春意浓浓的绿草上玩耍体现了生物多样性的 价值。

(2)某科研小组在调查鄱阳湖某区域内白鹤的种群数量时,第一次捕获66只做好标记后放回,6天后,在同一地点捕获70只候鸟,其中标记的白鹤18只,未标记的白鹤36只,东方白鹳20只。由此估算该区域内白鹤的种群数量为 只,这种调查方法称为

(3)在越冬地鄱阳湖,白鹤主要挖掘水下泥中的苦草、马来眼子菜、野荸荠、水蓼等水生植物的地下茎和根为食,约占总食量的90%以上,其次也吃少量的蚌肉、植食性小鱼、小螺。根据以上信息,画出相关的食物网

(4)根据以上资料,分析能量流经白鹤的去向有

(5)冬季由于光照减弱,导致鄱阳湖中某种鱼类向上转移,此现象表明环境因素的改变可使生物群落的

发生改变。

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【题目】细胞核具有什么功能?科学家通过下列实验见下图进行探究:①用头发将蝾螈的受精卵横缢为有核和无核的两半,中间只是很少的细胞质相连,结果无核的一半a停止分裂,有核的一半b能继续分裂;②b部分分裂到16~32个细胞时,将一部分细胞核挤入到不能分裂的a部分,结果a部分开始分裂、分化,发育成胚胎。下列叙述中,不正确的是

A实验结果可以说明细胞核与细胞的分裂、分化有关

B实验①中,b部分细胞属于对照组,a部分属于实验组

C实验②中,a部分的操作与实验①中的形成对照

D实验说明细胞的寿命与细胞核有关

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【题目】为了探究某种植物的一些生理特征,研究人员做了一系列的相关实验。下图是在不同的光照条件下测定的其光合作用速率变化情况。请分析回答下列问题:

(1)从图中a~b段可以看出,限制叶片光合作用速率的主要环境因素是_________。若其他条件不变,对类胡萝卜素而言,有效辐射的光主要是_________________________。

(2)图中i点时,叶肉细胞内合成[H]的场所有____________________。

(3))经测定,晴天遮光条件下该植物的CO2释放速率为0.6μmol·m-2·s-1,则g点时该植物的O2产生速率为_______________μmol·m-2·s-1

(4)每分子叶绿素含有一个Mg2+,可被H、Cu2+等置换。在用该植物的绿叶做色素的提取与分离实验时,滤液用5%的HCl处理一段时间后,其颜色与研磨时未加_____的颜色相似,呈黄褐色。实验室常用含Cu2+的试剂处理叶片,可形成铜代叶绿素,能长时间保持叶片标本的绿色,其原因可能是________________。

(5)该植物收获后的果实可以采用_______________(填植物激素名称)进行催熟。经测定,该植物细胞内DNA、RNA和蛋白质的物质含量比例为1:3.1:11,研究者用生长素处理该植物细胞后,细胞内这些物质含量比例变为1:3.1:21.7。据此分析,生长素作用于植物细胞的分子机制是______________________________。

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【题目】当体内糖类物质不足时,氨基酸发生的生理作用为(  )
A.脱氨基作用
B.脱水缩合作用
C.转氨基作用
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【题目】乙酰胆碱在脊椎动物骨骼肌神经肌肉接头处是一种兴奋性神经递质,能特异性地作用于各类胆碱受体,引起受体膜产生动作电位。当人体被银环蛇咬了后会引起机体出现一系列反应。请分析回答:

1进入人体后,大多数a-银环蛇毒经过 细胞的摄取和处理,继而引发一系列的免疫反应,在此过程中,不能识别a-银环蛇毒的细胞是 。若抗体分布于 时,则再次被咬时可能发生过敏反应。

2右图是a-银环蛇毒影响兴奋传递的部分示意图。当兴奋传导到图中A处时,其膜电位变化是由________引起的。由图可知,a-银环蛇毒影响兴奋传递的原因是

3同时发现被咬伤的病人还出现了血糖异常升高的现象,从体液调节的角度分析,这可能是由于蛇毒中的某种物质引起机体 或改变了相关靶细胞对信息分子的

4在野外工作的科研人员,为防止银环蛇伤害,一般要进行预防接种。下图曲线A、B分别表示甲、乙两人第一次注射a-银环蛇毒的抗体血清、a-银环蛇毒疫苗后血液中的相应抗体含量的变化情况,请在答题卡相应图中分别画出第二次两人均注射等量a-银环蛇毒疫苗后血液中a-银环蛇毒的抗体含量变化曲线曲线的线型按A、B线型

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