Question

根据下列化合物的结构分析完成下列问题：?

?

（1）该化合物由　　　　　个氨基酸构成，含有　　　　　个氨基和　　　　　个羧基。?

（2）该化合物由　　　　　种氨基酸构成，决定氨基酸不同的基团编号是　　　　　。?

（3）该化合物是氨基酸之间脱去　　　　　分子水形成的，形成的化合物叫　　　　　。?

（4）该化合物中肽键的编号是　　　　　。 ?

 

Answer 1

（1）3　2　2　（2）3　②④⑦　（3）2　三肽　（4）③⑤（⑧⑨表示的是普通的化学键，不是肽键）

 

氨基酸缩合成多肽时，涉及一些有机化学知识，掌握起来有一定的难度，应先了解几个问题：?

第一，一个碳原子可与其他的非金属元素形成四个共价键，一个氮原子可与其他的非金属元素形成三个共价键。?

第二，掌握氨基、羧基及肽键的写法，特别是肽键的写法（—NH—CO—）。?

第三，掌握氨基酸的通式，能够找出R基团。R基团的不同决定了氨基酸的种类不同。? 第四，氨基酸缩合成一条多肽链时，形成肽键的数目总比氨基酸的数目少一个。失去的水分子数也比氨基酸的数目少一个。?

第五，有些氨基酸的R基团上也有氨基或羧基，分析时不能漏掉。?