[题目]细胞代谢中某种酶与其底物.产物的关系如下图所示.下列叙述不正确的是( )A. 酶1与产物 b结合后失活.说明酶的功能由其空间结构决定B. 酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列C. 酶1有两种底物且能与产物b结合.因此酶1不具有专一性D. 酶1与产物b的相互作用可以防止细胞生产过多的产物a 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】细胞代谢中某种酶与其底物、产物的关系如下图所示，下列叙述不正确的是(　　)

A. 酶1与产物 b结合后失活，说明酶的功能由其空间结构决定

B. 酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列

C. 酶1有两种底物且能与产物b结合，因此酶1不具有专一性

D. 酶1与产物b的相互作用可以防止细胞生产过多的产物a

【答案】C

【解析】试题分析：据图分析，产物B浓度低时酶1有活性时，将两种底物合成产物A；产物A和另外一种物质在酶2的作用下合成产物B；当产物B浓度过高时，与酶1的变构位点结合，使得酶1失去活性．

解：A、由图中关系可知：酶1失活后与有活性时相比空间结构发生了改变，说明酶的功能由其空间结构决定，A正确；

B、同一种酶，氨基酸种类和数目相同，故酶1的变构位点和活性位点的结构不同是因为氨基酸的序列不同，B正确；

C、从图中可知，酶1只催化两种底物合成产物A的反应，具有专一性，C错误；

D、酶1与产物B结合使酶1无活性，合成产物A的反应会中断，这样可以防止细胞生产过多的产物A，D正确．

故选：C．

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分组	蒸馏水（mL）	缓冲液（mL）	果汁（mL）	果胶酶制剂（mL）			果汁浑浊程度
分组	蒸馏水（mL）	缓冲液（mL）	果汁（mL）	甲	乙	丙	果汁浑浊程度
1	2	2	5	2	0	0	＋
2	2	2	5	0	2	0	＋＋＋
3	2	2	5	0	0	2	＋＋
4	X	2	5	0	0	0	Y
注：“+”越多表示果汁越浑浊。

（1）表中X所代表的数值应为， Y的果汁浑浊程度应表示为（用若干个“+”表示）。
（2）除了观察果汁浑浊程度外，还可以通过检测的变化量来判断不同品牌果胶酶制剂的效果。若使用该方法，相关物质变化量最大的是组。
（3）微生物是生产果胶酶的优良生物资源。分离和筛选能产生果胶酶的微生物，使用的培养基应以为唯一碳源；如需进一步纯化果胶酶，可根据果胶酶分子的、（至少写出两点）等特性进行分离提纯。由于果胶酶的活性容易受到外界环境因素的干扰，所以应利用技术减少影响从而保护酶的活性。
（4）该兴趣小组进一步探究了一定尝试的果胶酶制剂乙在不同浓度果汁下的作用，实验结果如右图曲线。请在图中画出同样条件下果胶酶制剂丙的作用曲线。