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    （08广东卷）生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40℃―60℃之间，而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性，因此具有更为广泛的应用前景。某同学正在设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响，其中有些问题需要你的帮助。

    （1）此实验中除自变量和因变量外，还需要考虑           、             及           等因素。

    （2）在此实验中，因变量可以用碘液和斐林试剂检测，两种试剂各与何种物质反应生色？检测的是底物还是产物？

    （3）假设实验结果如下表，请在给出的坐标纸上绘图反映实验结果。

    温度/℃

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    70

    80

    90

    100

    普通淀粉酶相对活性/%

    6

    25

    43

    67

    83

    65

    22

    2

    0

    0

    耐热淀粉酶相对活性/%

    6

    15

    25

    48

    76

    92

    100

    98

    82

    65

    答案：（1）底物（淀粉液）的浓度和数量、pH及添加试剂的量、实验操作顺序等。

     （2）碘液与淀粉反应，碘液检测的是底物；斐林试剂与还原性糖反应，检测的是产物。  

     （3）绘图，略。

    练习册系列答案
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    （2）此过程所需的能量由细胞内何种结构产生？

     

    （3）该细胞核内何种结构被破坏，上述抗体合成将不能正常进行？原因是                  。

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    （1）寒冷刺激后，图中过程          的活动较其它过程更早增强，过程           产生的激素可作用于肝细胞，使其代谢产热量增加。

    （2）当受到寒冷刺激时，正常人体会立刻感觉到冷，请根据反射弧有关知识写出冷的感觉是如何产生的？

     

     

    （3）人体长期缺碘将会导致甲状腺增生（俗称大脖子病），这是图中哪些过程分别发生什么变化的结果？

     

     

    （4）有一种疾病是体内产生了大量TSH受体的抗体，该抗体可以结合TSH受体而充当TSH的作用，从而引起甲状腺功能            ，这类疾病在免疫学上称为             疾病。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    （08广东卷）（《生物技术实践》）

     
     

    苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如图所示，①为土壤样品。请回答下列问题：

     

    （1）②中培养目的菌株的选择培养基中应加入             作为碳源，②中不同浓度碳源的培养基        （A．影响；B．不影响）细菌的数量，如果要测定②中活细菌数量，常采用              法。

    （2）④为对照，微生物在④中不生长，在⑤中生长，④与⑤培养基的主要区别在于            ；使用                 法可以在⑥上获得单菌落。采用固体平板培养细菌时为什么进行倒置培养？

     

    （3）如何比较不同菌株降解苯酚能力的大小？

     

    （4）实验过程中如何防止其它微生物的污染？

     

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