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    【题目】鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ）
    A.肽键
    B.肽链
    C.空间结构
    D.氨基酸

    【答案】C
    【解析】解：A、高温不会破坏肽键，肽键断裂离不开酶的催化作用，A错误；
    B、温度不影响肽链的结构，肽链水解离不开酶的作用，B错误；
    C、高温破能够蛋白质分子的空间结构，使蛋白质发生变性，C正确；
    D、氨基酸是蛋白质的基本组成单位，鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活的过程氨基酸没有被破坏，D错误．
    故选：C．
    蛋白质的空间结构是蛋白质分子多样性的原因之一，鸡蛋煮熟的过程中由于高温破坏了蛋白质分子的空间结构，使蛋白质发生变性．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下面是某人在摄食后及运动过程中血糖平衡的调节示意图，相关叙述正确的是

    A. 2～2.5小时分泌物乙增多，它能促进肝糖原的分解和葡萄糖大量的氧化分解

    B. 分泌物乙中主要含有胰岛B细胞分泌的胰高血糖素等激素

    C. 摄食后1小时内，分泌物甲增多可以促进血糖合成糖原

    D. 从图中可看出，血糖浓度的相对稳定是分泌物甲和分泌物乙协同作用的结果

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图为人体免疫机理模式简图（图中字母编号为有关细胞，数字编号为生理过程），请据图回答：

    （1）HIV主要侵入患者体内的_______细胞（填字母）。该细胞是在人体的______中成熟的。

    （2）抗体与病原体的抗原结合后，会抑制病原体的_________。

    （3）属于细胞免疫的生理过程的编号是______。

    （4）乙肝病毒感染者的血清中可检测到三种抗乙肝病毒的抗体，其原因是______。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】ATP是细胞的能量“通货”。下列关于ATP的叙述正确的是

    A．酵母菌的酒精发酵过程中，没有ATP生成

    B．叶绿体产生的ATP可用于物质跨膜运输

    C．ATP中两个高能磷酸键的稳定性不同

    D．放能反应一般伴随着ATP的水解

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】[生物——选修1:生物技术实践]

    现在虽然大力提倡无纸化办公，但是每年仍然会产生大量的废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。下图表示工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答下列相关问题：

    （1）自然界中①环节需要的微生物大多分布在__________的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在以__________为唯一碳源，并加入__________的培养基上，筛选出周围有__________的菌落。

    （2）假设上述筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，且三种等量酶液中酶蛋白浓度相同，则你认为三种酶液的活性__________，可以通过______________________________进行定量测定。

    （3）生产中可以满足④环节的常见菌种是酵母菌，为了确保获得产物乙醇，⑤环节要注意__________，④过程操作时要注意避免____________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列物质中不能参与构成细胞膜的是（ ）
    A.磷脂
    B.胆固醇
    C.蛋白质
    D.核酸

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】人组织纤溶酶原激活物(htPA)是一种重要的药用蛋白，可在转htPA基因母羊的羊乳中获得。流程如下：

    (1)htPA基因与载体用________切割后，通过DNA连接酶连接，以构建重组表达载体。检测目的基因是否已插入受体细胞DNA，可采用____________技术。

    (2)为获取更多的卵(母)细胞，要对供体母羊注射促性腺激素，使其________。采集的精子需要经过________，才具备受精能力。

    (3)将重组表达载体导入受精卵常用的方法是________。为了获得母羊，移植前需对已成功转入目的基因的胚胎进行________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】长期使用杀虫剂，家蝇、蚊子出现了抗药性并越来越强，其原因是

    A．害虫对杀虫剂进行了定向选择

    B．杀虫剂的使用导致害虫产生了抗药性变异

    C．杀虫剂对害虫的变异进行了定向选择

    D．害虫对杀虫剂产生了隔离

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】为了探究肾上腺素在糖原分解中的作用及作用机理，科学家曾经进行了如下实验:

    实验一：将肾上腺素施加到肝脏切片上，发现有大量的葡萄糖生成，生成量较没有施加过肾上腺素的肝脏切片超出许多。

    实验二：将肝脏细胞制成匀浆，并将部分匀浆离心获得上清液和沉淀物，然后进行了4组实验， 实验结果如下图所示:

    请回答:

    (1)实验一的结果表明：肾上腺素具有___________________________的作用。

    (2)实验二中，第1组实验表明:肾上腺素的施加__________酶A的含量；第2组实验表明：肾上腺素很可能是通过____实现它在糖原分解中的作用；第3, 4组实验表明：肾上腺素的受体蛋白存在于_______(上清液、沉淀物)中。

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