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    2．下列关于酶的叙述中，错误的是（　　）
    A．酶的化学本质是蛋白质
    B．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应
    C．酶能催化化学反应的进行，但本身不发生变化
    D．酶能在生物内与体外催化作用

    分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
    2、酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和．

    解答 解：A、酶是蛋白质或RNA，A错误；
    B、酶具有专一性，即每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应，B正确；
    C、酶能催化化学反应的进行，但本身不发生变化，C正确；
    D、只要条件适宜，酶能在生物内与体外催化作用，D正确．
    故选：A．

    点评 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质、特性等知识，掌握酶促反应的原理，能结合所学的知识准确判断各选项．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：
    （1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和萃取法．
    （2）芳香油溶解性的特点是不溶于水，易溶于有机溶剂，因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油．
    （3）橘子果实含有芳香油，通常可用橘子皮作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是芳香油含量较高．
    （4）对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是过滤．
    （5）得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的上层，原因是油层的密度比水层小．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．精子与卵细胞通过受精作用形成受精卵这一过程体现出细胞膜的哪一项功能（　　）
    A．控制物质进出细胞B．将细胞与外界环境分隔开
    C．具有选择透过性D．进行细胞间的信息交流

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    10．下列是关于探究“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验．某生物兴趣小组的同学在三种不同的条件下，观察酵母菌种群的生长情况时，得出下表中的数据（在有氧情况下培养测得的酵母菌数）（×106个/mL）请根据所学的知识，回答下列有关问题：
    组别/培养时间（d）12345678
    A0.85.25.64.82.00.80.40.08
    B0.81.22.02.83.23.63.23.0
    C0.80.40.100000
    实验研究的三种条件如下：
    条件一：无菌水10mL，加入干酵母液0.1mL，环境温度28℃．
    条件二：培养液10mL，加入干酵母液0.1mL，环境温度28℃．
    条件三：培养液10mL，加入干酵母液0.1mL，环境温度5℃．
    （1）三种条件对应的组别编号依次是C、A、B．
    （2）请写出主要呼吸作用的反应式C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量．
    （3）上述三种条件的设置，可分别用来探究培养液、温度（及时间）对酵母菌种群数量变化的影响．如条件一与条件二组合可以探究培养液对酵母菌种群数量变化的影响；而条件二与条件三组合则可以用来探究温度对酵母菌种群数量变化的影响，其中的条件二的设置在该实验中属于对照实验．
    （4）本实验过程中，每隔24小时取一定量的酵母菌培养液，用血细胞计数板在显微镜下进行细胞计数，并以多次计数的平均值估算试管中酵母菌种群密度，这种方法称为取样调查法（显微计数法）．每次取样前都应振荡试管，目的是使试管中酵母菌分布均匀，减少实验中计数误差．如果显微镜视野内酵母菌过多，难以计数，应当采取的措施是加定量无菌水（或定量培养液）稀释．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    17．嵌合性指的是遗传组成不同的细胞在同一个有机体中同时存在的现象．在用秋水仙素进行多倍体育种过程中，由于细胞分裂的不同步，可能在一个个体中同时出现多种染色体倍性细胞，我们称之为嵌合体．不同细胞中染色体加倍情况可能存在：未加倍、加倍一次、加倍两次、甚至是加倍三次等．
    豌豆（二倍体，体细胞染色体倍性为二倍）的叶表面有毛（A）对无毛（a）是完全显性，现对一株基因型为Aa的豌豆幼苗进行秋水仙素处理（只考虑二倍与四倍），花内细胞染色体倍性可能有三种情况：
    情况一：同一朵花内细胞均为二倍；
    情况二：同一朵花内细胞均为四倍；
    情况三：同一朵花内细胞既有二倍也有四倍．（且大孢子母细胞（等同于卵原细胞）与小孢子母细胞（等同于精原细胞）分别属于不同倍性）
    （1）若大孢子母细胞是二倍性细胞，小孢子母细胞是四倍性细胞，则它们产生的配子基因型及比例分别是：A：a=1：1，AA：Aa：aa=1：4：1．
    （2）现将该豌豆每个果实内的种子单独种植，根据后代的表现型比例来判断其染色体的倍性
    若有毛：无毛=3：1，则为情况一，后代为二倍体；
    若有毛：无毛=35：1，则为情况二，后代为四倍体；
    若有毛：无毛=11：1，则为情况三，后代为三倍体；
    （3）为了避免嵌合体的产生，除了用一定的技术手段使细胞分裂同步外，我们还可以用秋水仙素对该豌豆的单个细胞进行处理，然后通过植物组织培养技术获得豌豆植株．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列有关DNA复制、转录、翻译的叙述中，正确的是（　　）
    A．转录和翻译发生的部位相同
    B．转录需要以信使RNA为模板，以核糖核苷酸为原料
    C．一段双链DNA中含有600个碱基，由它控制合成的多肽链最多含氨基酸200个
    D．复制时遵循的碱基互补配对原则是A与T配对，G与C配对

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．制备细胞膜时，通常选取的细胞和处理的方法分别是（　　）
    A．红细胞，将其放入生理盐水中B．白细胞，将其放入清水中
    C．红细胞，将其放入清水中D．白细胞，将其放入生理盐水中

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．科学家在研究分泌蛋白的合成和分泌时，曾经做过这样一个实验：他们在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，分别在3min后、17min后、117min后，观察亮氨酸位于细胞中的位置．亮氨酸出现位置的先后顺序是（　　）
    A．高尔基体→核糖体→内质网B．核糖体→高尔基体→内质网
    C．核糖体→内质网→高尔基体D．内质网→高尔基体→核糖体

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．科研人员培育出了比普通大豆铁含量高60%的转基因大豆，改良了大豆的营养品质．如图为培育转基因大豆过程的部分示意图．潮霉素可破坏各种细胞中核糖体的功能．请回答：
    （1）基因工程的基本操作程序主要包括四个步骤，图中A步骤是构建基因表达载体，用到的载体是Ti质粒．
    （2）获取到铁蛋白基因后常用PCR技术进行扩增，该技术用到的酶是热稳定DNA聚合酶．
    （3）为筛选出含重组质粒的愈伤组织，应在培养基l中添加适量的潮霉素．目的基因进入受体细胞（如：愈伤组织细胞）内，并在受体细胞内维持稳定和表达的过程，称为转化．
    （4）培养基2中发生的过程为再分化．检测培育转基因大豆的目的是否达到，需要检测转基因大豆种子（大米）中铁含量．

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