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    4．某同学设计了如图所示的发酵装置，下列有关叙述错误的是（　　）
    A．该装置可阻止空气进入，用于果酒发酵
    B．该装置便于果酒发酵中产生的气体排出
    C．去除弯管中的水，该装置可满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌的呼吸
    D．去除弯管中的水后，该装置与巴斯德的鹅颈瓶作用相似

    分析 果酒制作的原理：先通气，酵母菌进行有氧呼吸而大量繁殖；后密封，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精．
    果醋制作的原理；醋酸菌是嗜温菌，也是嗜氧菌，因此其进行果醋发酵时需要不间断的供氧．

    解答 解：A、果酒发酵需要无氧环境，该装置鹅颈中的水可以隔绝空气，创造无氧环境，用于果酒发酵，A正确；
    B、果酒发酵中产生的气体是二氧化碳，该装置便于二氧化碳的排除，B正确；
    C、醋酸菌是嗜氧菌，即使去除弯管中的水，该装置也不能满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌呼吸所需的氧气，C错误；
    D、去除弯管中的水后，该装置与巴斯德的鹅颈瓶作用相似，D正确．
    故选：C．

    点评 本题结合发酵装置图，考查果酒和果醋的制作，要求考生识记果酒和果醋制作的原理、实验装置、实验条件等基础知识，能结合图中信息准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：填空题

    14．如图甲在不同光照条件下测定的某种植物光合速率以O2释放量为测定指标的变化情况；图乙表示夏季晴朗的一天，某种绿色植物在24小时内O2吸收和释放速率的变化示意图（单位：mg/h），A、B点对应时刻分别为6点和19点．请回答：

    （1）提取绿叶中的色素时加入碳酸钙（或CaCO3）可防止研磨时色素被破坏，叶绿体中含量最多的色素主要吸收红光和蓝紫光光．
    （2）图甲中bc段限制叶片光合速率的最主要环境因素是光照强度，此时提高环境中CO2的浓度，光合速率将基本不变（明显增大/基本不变/明显减小），在图甲中cd对应时段，植物体内有机物总量的变化情况是先减少后增多．
    （3）乙图中测得该植物一昼夜的O2净释放量为300mg，假设该植物在24小时内呼吸速率不变，则该植物一天通过光合作用产生的O2总量是588mg，光合作用速率最高时，光合作用每小时利用CO2的量是77mg．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．请回答下列有关高中生物学实验的相关问题．
    （1）叶绿体中色素的提取常用的提取液是无水乙醇．研磨中为保护色素不被破环，需要添加碳酸钙．　层析液中的溶解度最低的色素是叶绿素b，在滤纸扩散速度最慢．
    （2）植物细胞发生质壁分离的外因是细胞外的溶液浓度大于（大于、小于或等于）细胞液浓度，内因是细胞壁的伸缩性小于原生质层．
    （3）“观察洋葱根尖有丝分裂”的实验中加入盐酸的作用是解离根尖（或者使组织中的细胞相互分离）．“观察细胞中RNA和DNA分布”的实验中加入盐酸的作用，一方面能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；另一方面是使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．
    （4）用苏丹Ⅲ染液对花生子叶染色后需要用（50%的）酒精洗去浮色；在观察口腔上皮细胞中线粒体的实验中，取得的细胞需要放在健那绿染液中染色并保持活性．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．细胞通讯是指细胞间的信息交流．下列有关叙述正确的是（　　）
    A．细胞间的通讯都与细胞膜表面的糖蛋白有关
    B．细胞膜上的受体在细胞通讯过程中具有选择透过性
    C．动物体内的激素都需要通过靶细胞上特异性载体转运入细胞内实现信息交流
    D．突触前膜释放的神经递质是一种细胞通讯的信号分子

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．人类各种癌症中的关键基因之一是原癌基因．研究发现，蛋白X是细胞膜上的一种受体，由原癌基因X编码，在一些肿瘤细胞中，原癌基因X过量表达会持续激活细胞内的信号传导，启动细胞DNA的复制，导致细胞异常增殖．
    （1）同一个体各种体细胞来源于受精卵的分裂与分化．正常情况下，体细胞核遗传信息相同的原因是亲代细胞通过有丝分裂将复制后的核DNA平均分配到两个子细胞中．
    （2）通过检测原癌基因X的合成的mRNA和蛋白X可判断其是否转录和翻译．检测成人多种正常组织后，发现原癌基因X只在乳腺、呼吸道等上皮细胞中有微弱表达，这说明原癌基因X的表达具有（组织）特异性．
    （3）根据以上信息，可推测原癌基因的主要功能是维持细胞周期，控制细胞生长和分裂的进程．
    （4）苦马豆素（SW）因从灰苦马豆中分离出来而得名，被认为是“未来的肿瘤治疗药物”．以下是相关的实验研究过程及结果．
    A．将等量的小鼠肝癌Hepal-6细胞悬液，分别接种于若干个含有等量培养液的培养瓶中；
    B．将培养瓶放于37℃、5%C02培养箱中培养24h，静置、去除上清液；
    C．分别加入等量但含不同浓度SW的培养液，于37°C、5%C02培养箱中继续培养；
    D．分别在24h、48h、72h时吸取培养液，观察结果，得到不同浓度对细胞存活率影响曲线如图所示．
    请回答下列问题：
    步骤C中需要设置对照组，对照组的处理方法应为加入等量不含SW的培养液（或只加等量培养液）．
    步骤C中每个实验组设置5个培养瓶同时进行培养，计数后统计平均值，这是为了减小误差，使实验结果更准确．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    9．辣椒素作为一种生物碱广泛应用于食品保健、医药工业领域，辣椒素的获得途径如图：

    （1）图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的脱分化（或去分化）和再分化过程．
    （2）图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是琼脂．培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化．对培养基彻底灭菌时，应采用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌．
    （3）图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是70%．用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是果胶酶和纤维素酶．
    （4）提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是防止有机溶剂挥发．
    （5）由外植体道脱毒苗的过程体现了植物细胞的全能性．
    （6）MS培养基的营养成分多达20多种，故实验室往往按一定倍数配置成母液备用．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．如图是某种单基因遗传病的遗传系谱图，在下列哪项限定条件下，11号个体患病的概率为$\frac{1}{8}$（　　）
    A．1号个体不携带致病基因B．7号个体为致病基因携带者
    C．4号个体为纯合子D．6号和7号个体均携带致病基因

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    科目：高中生物 来源：2016届青海省西宁市三校高三下学期联考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    化学药物是治疗恶性肿瘤的有效方法之一，但总有少量的癌细胞依然能存活，因而常常引起肿瘤的复发。随着近年来的研究，人们发现了肿瘤干细胞，下列相关说法错误的是( )

    A.一定剂量的化学药物可以特异性的杀伤恶性肿瘤细胞

    B.肿瘤干细胞的形成可能与原癌基因和抑癌基因的突变有关

    C.肿瘤干细胞具有持续分裂、分化的能力

    D.癌组织中各细胞的致癌能力及对化学药物的抗性有很大差别

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年内蒙古包头包钢四中高一下期中考试生物卷（解析版） 题型：综合题

    豌豆种子子叶黄色（Y）对绿色为显性，形状圆粒（R）对皱粒为显性，某人用黄色圆粒和绿色圆粒进行杂交，发现子代出现4种表现型，对性状的统计结果右如图所示，请回答：

    （1）圆粒豌豆：皱粒豌豆= ；黄色豌豆：绿色豌豆= ；因此可知，亲本的基因型是 （黄色圆粒）， （绿色圆粒）。

    （2）在子代中，表现型不同于亲本的是 ；所占子代中的比例是 ；它们之间的数量比是 。

    （3）子代中黄色圆粒豌豆的基因型是 。

    （4）从以上分析可知，基因R-r和Y-y的遗传遵循 定律。基因r和y之间的关系是 ，位于 。

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