Question

20．下列关于生物学实验和研究方法的叙述，正确的是（　　）

• A． 检测花生种子中是否含有脂肪时，用体积分数为50%的酒精的目的是使细胞分离开
• B． 检测淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性的实验时，可用碘液代替斐林试剂
• C． 孟德尔的豌豆杂交实验和萨顿的假说“基因在染色体上”分别用到了假说--演绎法和类比推理法
• D． 用不同颜色的荧光染料分别标记小鼠和人细胞膜的磷脂分子，可证明膜的流动性

Answer 1

分析 假说一演绎法：在观察和分析基础上提出问题以后，通过推理和想像提出解释问题的假说，根据假说进行演绎推理，再通过实验检验演绎推理的结论．如果实验结果与预期结论相符，就证明假说是正确的，反之，则说明假说是错误的．这是现代科学研究中常用的一种科学方法，叫做假说-演绎法．
类比推理法：类比推理指是根据两个或两类对象在某些属性上相同，推断出它们在另外的属性上（这一属性已为类比的一个对象所具有，另一个类比的对象那里尚未发现）也相同的一种推理．

解答 解：A、检测花生种子中是否含有脂肪时，用体积分数为50%的酒精的目的是洗浮色，A错误；
B、验证淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，若用碘液替代斐林试剂进行鉴定，说明淀粉酶能将淀粉水解，但不能说明淀粉酶是否能将蔗糖水解，因此该实验不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定，B错误；
C、摩尔根证明基因在染色体上的方法是假说--演绎法，萨顿提出基因在染色体上的方法是类比推理，C正确；
D、分别用不同颜色荧光染料标记小鼠细胞和人细胞表面的蛋白质分子，再将这两种细胞融合，发现不同颜色荧光 的蛋白质最终均匀分布，证明了细胞膜具有流动性，D错误．
故选：C．

点评 本题考查脂肪的鉴定、探究酶的特性、摩尔根和萨顿的实验方法、证明细胞膜的实验，对于此类试题需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．