【题目】常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，科学家欲从果园的葡萄上或土壤中分离这种酵母菌，操作如下：
（1）制备酵母菌培养基要进行倒平板操作，待平板冷凝后，要将平板倒置，其主要原因是______________。获得纯净培养物的关键是_____________。
（2）纯化菌株时，通常使用的划线工具是_____________。在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线，这样做的目的是______________。划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落，第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误是______________。
（3）若要检测土样中的酵母菌含量，应采用________法。在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板培养基先行培养了一段时间，这样做的目的是____________。然后，将1mL土壤溶液稀释分别稀释10倍和100倍，每种稀释度各在3个平板上分别接入0．1mL稀释液，经适当培养后，6个平板上的菌落数分别为59、57、58、2、7和5，据此可得出每升土壤溶液中的活菌数为___________个。
【答案】 是防止培养皿盖的冷凝水落入培养基造成污染 防止外来杂菌入侵 接种环 将聚集的菌落逐步减少以获得单个菌落 接种环灼烧后未冷却（或划线未从第一区域末端开始） 稀释涂布平板 检测培养基平板灭菌是否合格 5.8×106
【解析】试题分析：选择培养基是指通过培养混合的微生物，仅得到或筛选出所需要的微生物，其他不需要的种类在这种培养基上是不能生存的。利用选择培养基和转基因技术能够筛选利用葡萄糖和木糖产生酒精，且对酒精的耐受能力强的酵母菌。
（1）为了防止培养皿盖的冷凝水落入培养基造成污染，制备酵母菌培养基要进行倒平板操作，待平板冷凝后，要将平板倒置。获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵。
（2）纯化菌株时，通常使用的划线工具是接种环。在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线，这样做可以将聚集的菌落逐步减少以获得单个菌落。划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落，第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误是接种环灼烧后未冷却或者划线未从第一区域末端开始。
（3）将自然界中采集到的葡萄带回实验室，用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中，然后将瓶中的液体用涂布器涂布接种于以木糖为唯一碳源的固体培养基上，在适宜的条件下培养一段时间，获得能利用木糖的多个酵母菌菌落。实验中所用培养基按功能属于选择培养基。
（4）若要检测土样中的酵母菌含量，应采用稀释涂布平板法。在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板培养基先行培养了一段时间，用于检测培养基平板灭菌是否合格。稀释涂布平板法中，一般选用30～300个菌落数进行计数，因此采用稀释10倍和菌落数分别为59、57、58的进行计算，据此可得出每升土壤溶液中的活菌数为=（59+57+58）÷3×10÷（0.1×10 -3）=5.8×106个。
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【题目】瘦素是一种由脂肪组织分泌的蛋白质类激素。人们之前普迪认为它进入血液循环后会参与糖、脂肪及能量代谢的调节，促使机体减少摄食，增加能量释放，抑制脂肪细胞的合成。进而使体重减轻。请回答下列问題：
（1）瘦素的成分是蛋白质，检测瘦素的试剂是___________，颜色变为__________。
（2）在环境恶劣的饥饿情况下，身体脂肪含量高的人存活时间大于脂肪含量少的人。从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因是_________________________________。
（3）经研究发现瘦素是由四条肽链共80个氨基酸构成的蛋白质（假设20种氨基酸的平均相对分子量为125），其相对分子质量约____________。
（4）进一步研究发现瘦素与某种蛋白质在氨基酸的种类、数目和排列顺序上均无差异，但二者的功能有很大差别，出现这种现象的原因是____________________________________。
（5）某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。
材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他条件均满足。
实验步骤：
第一步，选取__________的大鼠若干只，随机平分为2组，并编号甲、乙。
第二步，甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的__________________。
第三步，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间，一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。
第四步:实验结果预测与分析。
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【题目】某校学生尝试用琼脂作载体，用包埋法固定α淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验结果如下表(假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α淀粉酶量相同)。实验表明1号试管中淀粉未被水解，你认为最可能的原因是( )
比较项目 | 1号试管 | 2号试管 |
固定化淀粉酶 | √ | |
普通α淀粉酶 | √ | |
淀粉溶液 | √ | √ |
60 ℃保温5分钟，取出冷却至室温，滴加碘液 | ||
现象 | 变蓝 | 不变蓝 |
A. 实验中的温度过高，导致固定化淀粉酶失去活性
B. 淀粉是大分子物质，难以通过琼脂与淀粉酶接触
C. 水浴保温时间过短，固定化淀粉酶未将淀粉水解
D. 实验程序出现错误，试管中应先加入碘液后保温
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【题目】下列有关细胞生命历程的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞凋亡由遗传物质控制，不同细胞凋亡速率不同
B. 衰老细胞的核膜内折，染色质固缩，细胞核体积变小
C. 植物细胞有丝分裂末期，赤道板扩展形成新的细胞壁
D. 细胞分化是一种持久的变化，已分化的细胞不能发育成完整的个体
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【题目】某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验，实验包括制备培养基、灭菌、接种、培养及菌落观察与计数，请回答与此实验相关的问题：
(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了__________和__________。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是__________和__________。
(2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是___________________________________。
(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于__________中培养，培养的温度设定在37 ℃，要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种__________作为对照进行实验。
(4)培养20小时后，观察到平板上有各种形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有______________种细菌，一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越__________。
(5)如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐__________细菌，这种培养基被称为______________。
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【题目】在番茄的春季生产中，由于连续阴天，光照弱，易导致温室大棚内的番茄减产。为此，研究人员研究了不同光照和含水量条件对番茄叶绿素a、b含量和C3的最大消耗速率及有机物含量的影响，获得如下结果。请回答：
光照 强度 | 土壤含水量 （%） | 叶绿素a含量与叶绿素b含量的比值 | C3的最大消耗速率（mol﹒m-2﹒s-1） | 有机物含量 （g﹒L-1） |
正常光 | 80 | 4.46 | 31.7 | 1.9 |
40 | 3.97 | 25.4 | 1.6 | |
弱光 | 80 | 4.07 | 11.2 | 1.2 |
40 | 3.73 | 11.8 | 1.4 |
（1）实验中提取叶绿素a和叶绿素b可使用_____________________作为溶剂。
（2）实验表明，在弱光条件下，C3最大消耗速率较小的主要原因是__________________________。在弱光、土壤含水量为60%的条件下，可以通过适当______________ (增加/减少)浇水来提高番茄产量。
（3）研究人员还发现，在密闭温室中栽培的番茄，即使光照、温度及水肥条件均适宜，番茄的光合速率仍然较低，其主要原因最可能是_________________________________。
（4）用H218O浇灌番茄，在温室大棚的CO2中检测到放射性的18O，这是因为水参与了__________________过程的_______阶段；如在温室大棚的O2中检测到放射性的18O，这是因为水参与了____________________过程的_________阶段。
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【题目】在小鼠中，黑色(C)对白色(c)、毛皮粗糙(R)对毛皮光滑(r)是显性。下列能验证基因的自由组合定律的最佳杂交组合是
A. 黑光×白光→18 黑光∶16 白光
B. 黑粗×白光→10 黑粗∶9 黑光∶10 白粗∶11 白光
C. 黑粗×白粗→15 黑粗∶7 黑光∶16 白粗∶3 白光
D. 黑光×白粗→25 黑粗
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【题目】鸡霍乱病原菌易致鸡死亡。1880年，巴斯德用久置的鸡霍乱病原菌对鸡群进行注射，意外发现全部鸡存活。再次培养新鲜病原菌，并扩大鸡的注射范围，结果仅有部分鸡存活。进一步调查发现，存活鸡均接受过第一次注射。下列分析错误的是
A. 第一次注射时，所用的鸡霍乱病原菌相当于抗原
B. 第一次注射后，鸡霍乱病原菌诱导存活鸡产生了抗性变异
C. 第二次注射后，存活鸡体内相应记忆细胞参与了免疫反应
D. 第二次注射后，死亡鸡体内发生了特异性免疫反应
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【题目】决定果蝇眼色的基因位于X染色体上，其中W基因控制红色，w控制白色。一只红眼雌果蝇与一只红眼雄果蝇杂交，其后代不可能出现的是（ ）
A. 红眼雄果蝇B. 白眼雄果蝇
C. 红眼雄果蝇D. 白眼雌果蝇
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