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    【题目】如表是对某饮料中所含成分进行检测的结果，从本实验结果中能得出该饮料最可能是（ ）

    试剂

    斐林试剂

    双缩脲试剂

    苏丹Ⅲ试剂

    澄清石灰水

    检测结果

    砖红色

    紫色

    无色

    无混浊出现


    A.纯净水
    B.蒸馏水
    C.甜豆奶
    D.碳酸饮料

    【答案】C
    【解析】解：斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色出现砖红色，说明含有还原糖；
    蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，现结果出现了紫色，说明饮料中含蛋白质；
    脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，而饮料用苏丹Ⅲ试剂检测结果为无色，说明不含脂肪；
    通入澄清石灰水，无混浊出现，说明不是碳酸饮料．
    因此，该饮料中含有糖和蛋白质，最可能是甜豆奶．
    故选：C．

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