Question

20．下列说法中正确的是（　　）
①等质量的糖原和脂肪相比，前者体积小而储能多
②对人来说，蔗糖溶液可以口服但不能静脉注射
③糖类在人体内，有氧和无氧条件下都可发生氧化
④等质量的葡萄糖和脂肪相比，彻底氧化时后者耗氧多．

• A． ①
• B． ①②
• C． ③④
• D． ②③④

Answer 1

分析 1、脂肪是良好的储能物质，糖类是主要的能源物质，与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多．
2、蔗糖、麦芽糖、果糖属于二糖，二糖不能被直接吸收，必须水解成单糖才能被吸收．

解答 解：①与糖原相比，脂肪体积小，含有较多的H，氧化分解时释放的能量多，等质量的糖原和脂肪，脂肪储能多，①错误；
②蔗糖属于二糖，不能被人体细胞直接吸收，故不能静脉注射，②正确；
③有氧和无氧条件下，人体能通过有氧呼吸和无氧呼吸分解葡萄糖释放能量，③正确；
④脂肪是良好的储能物质，糖类是主要的能源物质，与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多，④正确．
故选：D．

点评 本题考查糖类和脂质的种类及其功能，意在考查学生的识记能力和判断能力，属于简单题．