Question

7．图为某种酶发挥催化作用的示意图．请回答问题：

（1）绝大多数酶的化学本质是蛋白质．
（2）此图能用来解释酶的催化具有专一性．
（3）如果C、D表示两个氨基酸分子，则图中表示酶的是A（填字母），B的化学本质是二肽．
（4）在一定温度范围内，酶的催化效率随温度变化的最可能的趋势是图C．

Answer 1

分析 1、据图分析，A与B结合后，A没有发生改变，但是B物质生成了C物质和D物质，因此A为酶，若C、D是氨基酸，则B为二肽．
2、酶的活性受温度影响，在最适宜温度条件下，酶活性最高，低于最适宜温度时，随温度升高，酶活性升高，高于最适宜温度后，随温度升高，酶活性降低，甚至失去活性．

解答 解：（1）酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA．
（2）该模型是具有严格的一一对应关系，能解释酶的催化具有专一性，
（3）酶在化学反应前后不发生改变，所以图中A表示酶，如果C、D表示两个氨基酸分子，那么B为二肽．
（4）解：酶的活性受温度影响，在最适宜温度条件下，酶活性最高，低于最适宜温度时，随温度升高，酶活性升高，高于最适宜温度后，随温度升高，酶活性降低，甚至失去活性．
故答案为：
（1）蛋白质  
（2）专一性
（3）A  二肽  
（4）C

点评 本题结合模型，考查酶的相关知识，重点考查酶的特性，要求考生识记酶的特性，根据甲图判断出酶的专一性及各字母的含义．