A. | 有酒精大量产生 | B. | 发酵液逐渐变澄清 | ||
C. | 发酵液中有大量气泡产生 | D. | 发酵液红色加深 |
分析 参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型.果酒制作的原理:
(1)在有氧条件下,反应式如下:C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量;
(2)在无氧条件下,反应式如下:C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量.
解答 解:A、用葡萄汁制果酒的过程中,有酒精大量产生,A错误;
B、用葡萄汁制果酒的过程中,发酵液逐渐变浑浊,B正确;
C、用葡萄汁制果酒的过程中,发酵液中有大量气泡产生,C错误;
D、用葡萄汁制果酒的过程中,发酵液红色加深,D错误.
故选:B.
点评 本题考查果酒的制作过程,意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点,把握知识间内在联系,形成知识网络结构的能力;能运用所学知识,准确判断问题的能力,属于考纲识记和理解层次的考查.
科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 蓝藻是原核细胞 | |
B. | 细胞结构简单 | |
C. | 细胞内含有藻蓝素和叶绿素,能进行光合作用 | |
D. | 细胞内有叶绿体,能进行光合作用 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 图4中侧芽b和顶芽a所含生长素的浓度依次为A和D | |
B. | 图3中幼根a侧生长素浓度若在曲线C点,则b侧生长素浓度一定在F点 | |
C. | 图2中生长素对不同植物器官的影响有差异,若a表示根的背地侧,则d可以表示茎的近地侧 | |
D. | 图1中生长素(IAA)和赤霉素(GA)同时存在对茎切段细胞分裂有促进作用 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | a与B、b的自由组合发生在②过程 | |
B. | A与a的分离发生在①过程 | |
C. | M、N、P分别代表 16、9、3 | |
D. | 该植株测交后代性状分离比为2:1:1 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 化疗是目前治疗癌症的唯一手段 | |
B. | 二甲双胍不可能导致实验鼠体内细胞表面的糖蛋白减少 | |
C. | 原癌基因突变促使细胞癌变,抑癌基因突变抑制细胞癌变 | |
D. | 细胞的形态结构显著变化与细胞癌变无直接关系 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 干热灭菌法比高压蒸汽灭菌法快速 | |
B. | 含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来签别牛奶中的大肠杆菌 | |
C. | 在冰箱中,细菌生长受抑制并死亡 | |
D. | 一些光合细菌在缺碳源的培养基中不会死亡 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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