Question

15．下列有关氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（　　）

• A． 分子量最大的氨基酸是甘氨酸
• B． 蛋白质是组成叶绿体、高尔基体、核糖体等具膜结构的重要成分
• C． 某种肽酶可水解肽链末端的肽键，将多肽链分解为若干短肽
• D． 同种生物经分化形成的不同细胞内的蛋白质的种类和功能不完全相同

Answer 1

分析 1、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程．细胞分化的实质是基因的选择性表达．
2、8种细胞器中，线粒体和叶绿体具有双层膜，内质网、高尔基体、溶酶体和液泡具有单层膜，核糖体和中心体无膜．
3、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，约有20种，这20种氨基酸的区别在于R基不同．

解答 解：A、甘氨酸的R基是氢，因此甘氨酸是分子量最小的氨基酸，A错误；
B、核糖体不具有膜结构，B错误；
C、某种肽酶可水解肽链末端的肽键，将多肽链分解为若干氨基酸，C错误；
D、细胞分化的实质是基因的选择性表达，因此同种生物的不同细胞内，蛋白质的种类和功能不同，D正确．
故选：D．

点评 本题考查细胞的分化、细胞结构、氨基酸等知识，要求考生识记细胞分化的概念，掌握细胞分化的实质；识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能；识记氨基酸的种类，能结合所学的知识准确判断各选项．