Question

【题目】“节约一张纸，增添一片绿”．纸的主要成分是木质纤维，以纤维素类物质生产燃料乙醇的研究越来越受重视．
（1）该技术需要从土壤中获得纤维素分解菌，获得该菌的方法是在含有纤维素的培养基上．加人染料，筛选周围有的菌落．其产生的分解纤维素的酶至少包括三种组分．在这三种酶协同作用下，纤维素最终被水解成 ．
（2）用获得的糖液发酵生产乙醇，常用的微生物是 ， 在的发酵液中，该菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物受到抑制．发酵过程中，检测该菌数量可采用法计数，示意图A和B中．表示的是用该法接种培养后得到的结果．

Answer 1

【答案】
（1）刚果红；透明圈；C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶；葡萄糖
（2）酵母菌；缺氧呈酸性；稀释涂布平板（法）；B
【解析】解：（1）纤维素分解菌可以用刚果红染液进行鉴别，刚果红可以与纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，能够产生透明圈的菌落就是纤维素分解菌．因此，刚果红染色法能通过颜色反应直接对微生物进行筛选．纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖．（2）用获得的糖液发酵生产乙醇，常用的微生物是酵母菌，在缺氧呈酸性的发酵液中，该菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物受到抑制．发酵过程中检测该菌数量可采用稀释涂布平板（法）法计数，示意图A和B中，A表示平板划线法，B表示稀释涂布平板法．