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    吃腐乳时，腐乳外部有一层致密的“皮”，它是由什么形成的

    A．腐乳外层蛋白质凝固形成

    B．细菌繁殖形成

    C．人工加配料形成

    D．毛霉的匍匍菌丝繁殖于表面形成

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年湖南长沙长郡中学高一上期期中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法中，正确的是

    A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关

    B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定为蛋白质

    C．蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体

    D．高温、强酸和強碱等会引起蛋白质空间结构改变，从而导致蛋白质失去生物活性，这种改变是可逆的

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    科目：高中生物 来源：2017届宁夏高三上学期统练三生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于人体内环境的描述中，错误的是

    A．血浆的主要成分包括水、葡萄糖、血红蛋白和激素等

    B．免疫对内环境稳态具有重要作用

    C．HC03-、HPO42-等参与维持血浆pH相对稳定

    D．淋巴细胞生活的液体环境是淋巴、血浆等

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    科目：高中生物 来源：2017届宁夏高三上学期统练二生物试卷（解析版） 题型：选择题

    从土壤中筛选纤维素分解菌的实验设计正确的是

    A．土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→发酵培养

    B．土壤取样→选择培养→稀释涂布平板→挑选菌落

    C．土壤取样→梯度稀释→选择培养→挑选菌落

    D．土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→选择培养→挑选菌落

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    科目：高中生物 来源：2017届宁夏高三上学期统练二生物试卷（解析版） 题型：选择题

    以下关于菌种保藏的叙述错误的是

    A．菌种保藏的目的是保持菌种的纯净

    B．固体斜面培养基可用于菌种的临时保藏

    C．菌种的长期保存一般采用甘油管藏

    D．由于甘油管藏菌种在-20℃条件下进行，因此对甘油可不灭菌

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    科目：高中生物 来源：2017届宁夏高三上学期统练二生物试卷（解析版） 题型：选择题

    某人利用乳酸菌制作泡菜时,因操作不当导致泡菜腐烂。下列可能原因正确的是

    ①坛口密闭导致坛内缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖

    ②坛口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖

    ③坛口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖

    ④坛口封闭不严,促进了需氧腐生菌的生长繁殖

    A．①③ B．②④ C．②③ D．①④

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    科目：高中生物 来源：2017届宁夏高三上学期统练二生物试卷（解析版） 题型：选择题

    有关物质循环的叙述，正确的是

    A．只有通过植物的光合作用才能进入生物群落

    B．只能通过微生物的分解作用才能返回无机环境

    C．物质循环与能量流动先后进行

    D．无机环境的物质可以被生物群落反复利用

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    科目：高中生物 来源：2016-2017新疆石河子一中高一上12.25周测生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于细胞呼吸的说法中，不正确的是 （ ）

    A．细胞呼吸是重要的放能反应

    B．细胞呼吸是细胞中有机物的一系列氧化分解过程

    C．细胞呼吸是细胞内有机物“缓慢燃烧”的过程

    D．细胞呼吸是细胞与环境间的气体交换

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年天津市高二文12月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    人的遗传物质是（ ）

    A. DNA B. RNA C. DNA和RNA D. 蛋白质

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