Question

【题目】某外毒素为环状肽，结构式如图所示，据图回答问题：

（1）该化合物中含有__________个游离的氨基，___________个游离的羧基。

（2）组成该化合物的氨基酸有_______种，其中重复出现的R基是_____________。

（3）该化合物含有__________个肽键。

（4）B框所示的R基所构成的氨基酸的相对分子质量是_______。

（5）该外毒素在环状肽形成过程中失去了____个水分子，相对分子质量减少了________。

Answer 1

【答案】005－CH371637126

【解析】

本题以外毒素为素材，考查蛋白质合成过程，要求识记氨基酸的结构通式及特点，掌握氨基酸脱水缩合过程，且能根据外毒素结构式判断其中氨基酸数目、种类及肽键的数目等。

（1）由题干可知该外毒素为环状肽，且R基中不含氨基和羧基，所以该化合物中游离的氨基和羧基数都为0。

（2-3）氨基酸的种类是由R基的种类决定的，图中共有7个肽键，含有7个氨基酸，其中R基共有5种，重复出现的R基是-CH3。

（4）由于氨基酸的结构通式为，再将B框所示的R基直接代入即可计算出该氨基酸的相对分子质量为163。

（5）在蛋白质形成过程中，每形成一个肽键就脱去1分子水，图中含有7个肽键，共脱去7个水分子，相对分子质量减少了7×18=126。