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    β半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β半乳糖苷酶的催化作用具有(　　)

    A．高效性　　　　　　　　　B．专一性

    C．稳定性                  D．多样性

    【解析】　一种酶只能催化一种或一类化学反应，具有专一性。

    【答案】　B

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    A．高效性          B．专一性          C．稳定性          D．多样性

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    A．高效性              B．专一性C．稳定性               D．多样性

     

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    A．高效性          B．专一性   C．稳定性       D．多样性

     

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