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    15．关于蛋白质的叙述，错误的是（　　）
    A．温度过低会破坏蛋白质的空间结构使其失去活性
    B．DNA和蛋白质是染色体的组成成分
    C．蛋白质遇双缩脲试剂不需水浴加热即可呈紫色
    D．质膜上的跨膜蛋白由水溶性部分和脂溶性部分组成

    分析 蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性，高温、强碱、强酸、重金属等都会破坏蛋白质分子的空间结构，使蛋白质变性而永久性失活

    解答 解：A、温度过低不会破坏蛋白质的空间结构，只使其活性降低，A错误；
    B、染色体的组成成分是DNA和蛋白质，B正确；
    C、双缩脲试剂鉴定的是蛋白质，呈现紫色，C正确；
    D、组成质膜的蛋白质分子和磷脂都有有水溶性部分和脂溶性部分，D正确．
    故选：A．

    点评 本题考查蛋白质的结构、变性和功能的相关知识，要求考生识记所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．图甲、乙分别是两类高等生物的亚显微结构模式图，请据图回答下列问题．

    （1）在甲、乙细胞中都存在，且含有核酸的细胞器有④⑦（填标号）．
    （2）甲图中具有双层膜的细胞器有④⑨（填标号）．
    （3）若甲图是植物的根毛细胞，则图中不应有的结构是⑨．
    （4）若乙图为消化腺细胞，将3H标记的亮氨酸注入该细胞，在该细胞的结构中，3H出现的先后顺序依次是⑦→⑤→②→①．（用箭头和标号表示）
    （5）乙图中所示的结构中属于生物膜系统的是①②④⑤（填标号）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．下列关于DNA复制的叙述，正确的是（　　）
    A．DNA复制时，严格遵循A-U、C一G的碱基互补配对原则
    B．脱氧核苷酸必须在DNA酶的作用下才能连接形成子链
    C．DNA复制时，两条脱氧核苷酸链均可作为模板
    D．DNA分子全部解旋后才开始进行DNA复制

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．结晶牛胰岛素是人类历史上首次人工合成的蛋白质，如图所示为结晶牛胰岛素的空间结构示  意图，它含有A、B两条多肽链，两条多肽链由两个二硫键（二硫键由两个-SH连接而成的）连接．据此回答：
    （1）胰岛素分子中共有51个氨基酸．这些氨基酸先经脱水缩合形成两条肽链，然后在特定的结构中进行加工，形成一定的化学键，如图1所述的二硫键相互连接在一起，最后形成具有特定空间结构的胰岛素分子；
    （2）在这些氨基酸形成胰岛素的过程中，如不考虑二硫键，相对分子质量比原来减少了886；
    （3）胰岛素分子中含有肽键49个，肽键可表示为-C0-NH-．从理论上分析，胰岛素分子至少有2个-NH2和至少有2个-COOH；
    （4）胰岛素是蛋白质，蛋白质分子结构具有多样性，这又进一步决定了蛋白质分子功能的多样性，鸡蛋煮熟后，蛋白质失去了活性，原因是高温破坏了蛋白质的空间结构；
    （5）如果一个人的胰岛素缺乏，就可能患糖尿病，但在治疗时，常常采用注射（供选答案：注射、口服），为什么蛋白质属于大分子会被消化为氨基酸小分子而失去药性．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．没有成形细胞核的生物和没有细胞结构的生物分别是（　　）
    A．乳酸菌和蓝藻B．大肠杆菌与HIV病毒
    C．酵母菌与烟草花叶病毒D．炭疽杆菌与草履虫

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．下列哪组糖类物质分别对应正确的是（　　）
    ①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类 
    ②水解产生一分子葡萄糖和一分子果糖的糖 
    ③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类．
    A．核糖、蔗糖、糖原B．脱氧核糖、核糖、乳糖
    C．核糖、麦芽糖、糖原D．脱氧核糖、葡萄糖、糖原

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．关于等位基因的叙述，正确的是（　　）
    A．位于姐妹染色单体上
    B．豌豆的黄粒基因和皱粒基因
    C．分别位于两个四分体上
    D．有些基因在同源染色体上不存在其等位基因

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．人体血浆中不可能存在的成分是（　　）
    A．纤维蛋白质B．维生素C．二氧化碳D．糖原

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    2．如图，科学家对单细胞伞藻的幼体嫁接，将乙的细胞核植入到去核的甲的假根内，长出了乙的伞帽．下列有关评价合理的是（　　）
    A．该实验证明了细胞核是遗传的控制中心
    B．该实验证明了细胞核是代谢的控制中心
    C．该实验证明了细胞质是代谢的控制中心
    D．该实验证明了细胞质是遗传的控制中心

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