Question

将一些苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香．若细胞呼吸的底物都是葡萄糖，当通入不同浓度的氧气时，其0₂的消耗量和CO₂的产生量如表所示，则下列叙述错误的是（　　）

氧浓度（%）	a	b	c	d	e
CO2产生量（mol/min）	1.2	1.0	1.3	1.6	3.0
O2的消耗量（mol/min）	0	0.5	0.7	1.2	3.0

• A、氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行
• B、氧浓度为c时，苹果产生C₂H₅OH的量为0.6mol/min
• C、氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有

  1

  4

  用于酒精发酵
• D、氧浓度为b时，较适宜于苹果的储藏

Answer 1

考点：无氧呼吸的概念与过程,有氧呼吸的过程和意义

专题：

分析：苹果在有氧的条件下进行有氧呼吸，无氧的条件下进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳．
有氧呼吸总反应式：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂

酶

6CO₂+12H₂O+能量
无氧呼吸的反应式：C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+能量
因此可以根据表格中CO₂产生量和O₂的消耗量的比值，判断苹果进行呼吸作用的方式．

解答： 解：A、氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸消耗的氧气量为0，表明细胞只进行无氧呼吸，此时细胞呼吸的场所在细胞质基质，A正确；
B、氧浓度为c时，苹果无氧呼吸产生的CO₂量为1.3-0.7=0.6mol/min，而C₂H₅OH的量与无氧呼吸产生的CO₂量相等，也为0.6mol/min，B正确；
C、氧浓度为d时，有氧呼吸产生的CO₂量为1.2mol/min，消耗的葡萄糖为0.2mol/min；无氧呼吸产生的CO₂量为0.4mol/min，消耗的葡萄糖为0.2mol/min，故氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有一半用于酒精发酵，C错误；
D、氧浓度为b时，产生的CO₂量最少，表明呼吸作用最弱，较适宜于苹果的储藏，D正确．
故选：C．

点评：本题考查了有氧呼吸和无氧呼吸的过程以及CO₂产生量和O₂的消耗量的关系，考生要能够通过表中数据判断细胞呼吸的类型以及消耗的葡萄糖的比例，意在考查考生的识记能力和分析能力，难度适中．