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胃蛋白酶只能催化蛋白质水解,不能催化其他化学反应,这说明酶具有

A.专一性 B.多样性 C.高效性 D.适应性

 

A

【解析】

试题分析: 酶具有专一性,一种酶只能催化一种或一类化学反应。

考点: 本题考查酶的专一性,意在考查考生识记所列知识点,并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

 

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