Question

【题目】在三支试管中加入等量的质量分数为5%的过氧化氢溶液，再分别加入适量的二氧化锰、猪肝研磨液、唾液，一段时间后测得底物含量变化如图．下列叙述不正确的是（　　）
A.曲线B表示二氧化锰的催化作用，曲线A与曲线B对照反映无机催化剂具有专一性
B.曲线C表示猪肝中过氧化氢酶的催化作用，曲线A与曲线C对照反映酶具有专一性
C.曲线C与曲线B对照可以说明酶具有高效性
D.曲线A不下降的原因可能是唾液淀粉酶与该底物不能形成酶﹣底物复合物

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、A为唾液的催化作用，B为二氧化锰的催化作用，A与B的对照不能反映无机催化剂的专一性特点，A错误； B、A为唾液的催化作用，C为猪肝中过氧化氢酶的催化作用，唾液中的唾液淀粉酶不能催化过氧化氢的分解，过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解，A与C对照反映了酶的专一性特点，B正确；
C、为二氧化锰的催化作用，C为猪肝中过氧化氢酶的催化作用，与无机催化剂相比，酶具有高效性，C正确；
D、A为唾液的催化作用，由于唾液淀粉酶与该底物不能形成酶底复合物，底物的量没有减少，D正确．
故选：A．
【考点精析】通过灵活运用酶的特性，掌握高效性：催化效率比无机催化剂高许多；专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应；在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高即可以解答此题．