Question

某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”设计了如图所示的实验装置。实验中，先向气球中加入10mL酵母菌培养液，再向气球中注入一定量的氧气，扎紧气球，置于装有20℃的恒温水浴中，记录实验开始30min后烧杯中液面变化量。以下相关表述错误的是（  ）

A．实验开始30min后烧杯内液面没有发生变化，原因是酵母菌只进行了有氧呼吸

B．若设计对照实验，则对照实验装置的气球中不注入一定量的氧气，其他条件不变

C．若要确认气球内酵母菌有没有进行无氧呼吸，可以检测发酵液中是否含有酒精

D．若用该实验装置探究酵母菌无氧呼吸的适宜温度，则检测指标是不同温度下烧杯中液面上升量

Answer 1

B

解析试题分析：酵母菌只进行有氧呼吸时，消耗的氧气和释放的二氧化碳量相等，气球体积不变，所以烧杯内的液面也不会发生变化；A正确。对比实验，一个是有氧环境，一个是无氧环境，且实验起始时两气球体积一样大小，其它条件一致；B错误。酵母菌无氧呼吸与有氧呼吸产物的不同在于有氧呼吸中无酒精产生，但无氧呼吸有酒精产生，所以判断存不存在无氧呼吸可通过测定有无酒精存在确认；C正确。由“探究酵母菌无氧呼吸的适宜温度”可知自变量为温度；D正确。
考点：本题考查探究酵母菌呼吸方式，意在考查独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。