Question

制备培养基方法：将蛋白胨、NaCl和牛肉膏放入烧杯内，加200 mL蒸馏水，用玻璃棒搅匀后，在酒精灯上加热。当蛋白胨、牛肉膏融化后，加入琼脂，用微火继续加热至琼脂溶化，补充水至200 mL。用0.1 mol／L的NaOH或0.1 mol／L的HCl将pH调至7.0～7.2，分别对培养基和培养皿进行灭菌。当培养基的温度下降到50℃时，将其分装在5套培养皿中，当培养基冷却至室温，按下表分别进行处理。将处理完毕的培养基置于35℃的温度下培养2～3天，观察每个培养基中的细菌生长情况。请回答下列问题：

（1）该培养基中，含有的营养物质有________。

（2）从培养基的物理性质来看，上述培养基是________培养基，该种培养基主要用于微生物的________等。

（3）实验中，有三处特别强调温度控制，请简要说明其控制温度的科学道理。

①“高压蒸汽灭菌后培养基的温度下降到50℃”________。

②“当培养基冷却至室温，按下表分别进行处理”________。

③“将处理完毕的培养基置于35℃的温度下培养”________。

Answer 1

答案：