Question

请回答下列有关酶的问题．
（1）如图1表示在最适温度和最适pH条件下，人体内某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），生成物量与反应时间的关系．若其他条件不变，将酶的浓度增加一倍，请在图一中画出生成物量变化的曲线．

 

（2）如图2中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是

 

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（3）酶之所以能够加速化学反应的速率是因为它能

 

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（4）为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：
实验过程与结果：
①取两个洁净的试管，分别编号1和2；
②在1号试管中加入2mL 3%新鲜过氧化氢溶液，2号试管中加入1mL 20%新鲜肝脏研磨液．将两只试管分别置于80℃恒温水浴5分钟；
③将2号试管中的肝脏研磨液加入1号管，振荡摇匀，再置于80℃恒温水浴5分钟，结果未观察到气泡产生．
结果分析：推断观察不到气泡产生的两种可能原因：

 

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Answer 1

考点：探究影响酶活性的因素,酶促反应的原理

专题：

分析：此题结合曲图和实验考查影响酶活性的主要因素以及酶促反应的主要原理．酶的活性主要受到温度和pH值的影响，另外酶的浓度和底物的浓度也会影响酶促反应速率，酶促反应的原理使降低化学反应的活化能，据此答题．

解答： 解：（1）图1表示在最适温度和最适pH条件下，人体内某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），生成物量与反应时间的关系．若其他条件不变，将酶的浓度增加一倍，会使酶促反应速率也随之增加一倍，但是反应的平衡点不变，据此作图．
（2）酶的活性需要适宜的温度，在最适温度条件下，酶的催化活性达到最大值，人体胰蛋白酶的最适温度接近人体温度37℃左右，在此温度催化效率最高，低于最适温度时，酶的催化效率比较低，由此可以看出，符合要求的是C．
（3）酶促反应的原理是降低化学反应的活化能来加快化学反应的进行．
（4）酶的作用需要适宜的温度，没有观察到气泡的产生，可能是因为温度过高，使酶失去了活性导致实验失败；也可能是因为高温条件下过氧化氢已经全部分解，此时由于底物已经消失，也不会观察到预期的实验现象．
故答案为：
（1）
（2）C
（3）降低化学反应的活化能
（4）高温使过氧化氢酶变性，失去活性；高温使底物过氧化氢全部分解完毕．
（或：既有过氧化氢酶变性，又有底物被全部分解）

点评：此题结合曲线以及实验设计考查酶活性的影响因素以及酶促反应的原理，难度适中，比较综合，意在考查学生对基础知识的理解与综合运用，识图以及作图能力等．