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    12．回答有关细胞膜问题：
    （1）细胞膜的化学组成有脂质、蛋白质和少量的糖类
    （2）提取红细胞膜成分中的磷脂，将其铺在空气一水界面上，测得磷脂占据面积为S，请预测：红细胞表面积的值接近于$\frac{S}{2}$．
    （3）将膜成分分离提纯后，用双缩脲试剂可鉴定蛋白质．
    （4）Frye，L，D．和Eddidin，M．于1970年，用红色荧光染料标记的抗体和小鼠细胞的细胞膜表面的抗原相结合，用绿色荧光染料标记的抗体和人的细胞膜表面的抗原相结合．当人鼠两种细胞融合形成一个杂交细胞时，初始时一半呈红色，一半呈绿色；但在37℃条件下保温40分钟后，两种颜色的荧光点就呈均匀分布；如果在37℃条件下保温20分钟后，将温度降到1℃，则两种荧光点的分布呈居中的半均匀状态．这种现象说明细胞膜具有一定的流动性．

    分析 1、生物膜的流动镶嵌模型
    （1）蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的．
    （2）膜结构具有流动性．膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成．
    （3）膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的．
    2、细胞膜的成分：脂质、蛋白质和少量的糖类．磷脂构成了细胞膜的基本骨架．

    解答 解：（1）细胞膜的化学组成有脂质、蛋白质和少量的糖类．
    （2）磷脂在细胞膜上排布为磷脂双分子层，提取红细胞膜成分中的磷脂，将其铺在空气一水界面上，测得磷脂占据面积为S，则红细胞表面积的值接近于$\frac{S}{2}$．
    （3）将膜成分分离提纯后，用双缩脲试剂可鉴定蛋白质，使蛋白质呈现紫色．
    （4）根据题干可知，这种现象说明细胞膜具有一定的流动性．
    故答案为：
    （1）脂质、蛋白质和少量的糖类
    （2）$\frac{S}{2}$
    （3）双缩脲
    （4）具有一定的流动性

    点评 本题考查细胞膜的成分、结构和功能，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
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    （3）不吃早餐，机体处于饥饿状态，但一般情况下，体内分泌胰高血糖素，促进肝糖原分解从而使体内的血糖仍能维持相对稳定．

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    17．下列关于脂质的说法错误的是（　　）
    A．胆固醇会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，所以尽量不要摄入
    B．磷脂是构成细胞膜的重要成分，在脑、卵细胞、肝脏和大豆种子中含量丰富
    C．脂肪是细胞内良好的储能物质，除了保温作用还有缓冲减压等作用
    D．固醇种类较多，其中性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成

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    4．在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，将口腔上皮细胞置入8%的盐酸溶液中水解的主要目的是（　　）
    A．使细胞中的DNA水解成脱氧核苷酸
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    D．使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合

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    （2）当白炽灯功率为B时，大豆功苗的光合作用速率等于呼吸作用速率；此时，光合作用产生O2的速率=2cm/h（用液滴移动速率表示）．
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