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    【题目】为了研发高效抑菌洗手液，科研入员检测了A、B、C、D四种抑菌物质对常见细菌的抑制效果。

    （1）前期准备：配制_______（填牛肉膏蛋白胨或麦芽汁琼脂）固体培养基，实验过程应用的培养皿应采用_方法进行灭菌。

    （2）实验步骤：从下列选项中选择合适的操作，并排序_________。

    a 将用抑菌物质或无菌水浸泡过的滤纸片放入平板中央

    b 用平板划线法接种细菌

    c 用稀释涂布平板法接种细菌

    d 将培养皿倒置放入恒温培养箱，37℃培养24小时

    e 测量抑菌圈的直径

    （3）实验结果与

    实验菌

    不同抑菌物质处理后形成的抑菌圈直径/mm

    A

    B

    C

    D

    阴性对照

    金黄色葡萄球菌

    21．6

    22．5

    23．1

    32．5

    0

    大肠杆菌

    17．0

    22．3

    19．7

    27．0

    0

    注：阴性对照为无菌水

    ①本实验设置阴性对照的目的是_________ 。

    ②根据实验结果判断，_________物质的抑菌效果最好。为进一步确定该物质在洗手液中的最佳添加浓度，请设计实验进行探究_________（写出实验思路即可）。

    【答案】牛肉膏蛋白胨 高压蒸汽灭菌 cade 为了排除抑菌物质外其他因素对实验结果的干扰 D 配置含不同浓度D物质的洗手液，重复上述实验，抑菌圈最大的组别对应的最低D物质浓度为最佳添加浓度

    【解析】

    培养基一般含有水、碳源、氮源、无机盐等。常用的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法。常用的灭菌方法：干热灭菌法、灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法。牛肉膏蛋白胨培养基属于细菌培养基，麦芽汁琼脂培养基适合培养真菌。

    （1）培养细菌应该选择牛肉膏蛋白胨固体培养基，麦芽汁琼脂培养基用来培养霉菌，培养基应该用高压蒸汽灭菌。

    （2）培养基经过灭菌处理后，要观察不同物质的抑菌效果，应该首先进行c稀释涂布平板法接种细菌、a然后将用抑菌物质或无菌水浸泡过的滤纸片放入平板中央、d将培养皿倒置（避免水滴落入引起污染）放入恒温培养箱，37℃培养24小时、e测量抑菌圈的直径，抑菌圈越大，说明抑菌效果越好。

    （3）①为了排除抑菌物质外其他因素对实验结果的干扰，本实验需要设置阴性对照组即用无菌水处理组。②由实验结果可知，D组对两种菌的抑菌圈直径最大，说明D物质的抑菌效果最好。要确定该物质在洗手液中的最佳添加浓度，应该配置含不同浓度D物质的洗手液，重复上述实验，抑菌圈最大的组别对应的最低D物质浓度为最佳添加浓度。

    练习册系列答案
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