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    9.植物芳香油的主要化学成分（      ）

    A、酚类化合物及衍生物     B、萜类化合物及衍生物

    C、醚类化合物             D、烃类化合物

    B

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：河北省模拟题 题型：填空题

    提取植物中的有效成分的基本方法有三种：蒸馏、压榨法和萃取。蒸馏是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，适用于提取挥发性强的芳香油；压榨法，是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于易焦糊原料的提取；萃取适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中，不同的原料应用不同的方法来提取。
    (1)玫瑰油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰油不含有任何添加剂或化学原料，则主要是通过_______法提取。分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入_______进行吸水，放置过夜。某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣，出油为45g，则出油率为_________。
    (2)杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂。主要是通过_________法来提取。
    (3)萃取的效率主要取决于_________。
    (4)提取胡萝卜素的主要步骤：
    ①选取500g新鲜的胡萝卜，用清水洗净、沥干、_________，然后在40℃的烘箱中烘干，时间约需2h，将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛。注意胡萝卜的粉碎一定要彻底，主要目的是_________。
    ②将样品放入500mL圆底烧瓶中，加入200mL石油醚混匀，用萃取方法提取，萃取30min，然后过滤萃取液，除去固体物质。
    ③用蒸馏装置，对萃取的样品进行_________。
    ④收集接收器中的样品。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    提取植物中的有效成分的基本方法有三种：蒸馏、压榨和萃取。蒸馏是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，适用于提取挥发性强的芳香油；压榨法，是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于易焦糊原料的提取；萃取适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中，不同的原料应用不同的方法来提取。

    　 (1)玫瑰油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰油不含有任何添加剂或化学原料，主要是通过______________法提取。

    　 (2)杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂。主要是通过________法来提取。

    　 (3)萃取的效率主要取决于______________________________________________________。

    　 (4)提取胡萝卜素的主要步骤：

    　 ①选取500 g新鲜的胡萝卜，用清水洗净，沥干、________________________________________________________________________，

    　 然后在40℃的烘箱中烘干，时间约需2h，将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛。注意胡萝卜的粉碎一定要彻底，主要目的是________________________________________________________。

    　 ②将样品放入500 mL圆底烧瓶中，加入200 mL石油醚混匀，用萃取方法提取，萃取30 min，然后过滤萃取液，除去固体物质。

    　 ③用蒸馏装置，对萃取的样品进行______________。

    　 ④收集接收器中的样品。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    请回答下列与实验室提取芳香油、胡萝卜素有关的问题：

    （1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、____________和______________。

    （2）玫瑰油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰油不含有任何添加剂或化学原料，主要是通过　　　　　　　 法提取。（3）橘子果实含有芳香油，通常可用_________作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是______________________________。
    （4）从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此剂的作用是_______________。

    （5）萃取胡萝卜素前，要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是___________________________。

    （6）在胡萝卜素的提取过程中，利用石油醚作为萃取剂，是因为它具有：　　 __________、　　　　　 、　　　　　 等优点。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    提取植物中的有效成分的基本方法有三种：蒸馏、压榨和萃取。蒸馏是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，适用于提取挥发性强的芳香油；压榨法，是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于易焦糊原料的提取；萃取适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中，不同的原料应用不同的方法来提取。?

    （1）玫瑰油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰油不含有任何添加剂或化学原料，主要是通过　　　　　　　　　　　　 法提取。?

    （2）杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂。主要是通过　　　　　　 法来提取。?

    （3）萃取的效率主要取决于　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    （4）提取胡萝卜素的主要步骤：?

    ①选取500 g新鲜的胡萝卜，用清水洗净，沥干、　　　　 ，然后在40℃的烘箱中烘干，时间约需2 h，将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛。注意胡萝卜的粉碎一定要彻底，主要目的是　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。

    ②将样品放入500 mL圆底烧瓶中，加入200 mL石油醚混匀，用萃取方法提取，萃取30 min，然后过滤萃取液，除去固体物质。?

    ③用蒸馏装置，对萃取的样品进行　　　　　　　　　　　　　　　 。?

    ④收集接收器中的样品。?

     

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