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    下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（　　）
    A、制作果酒和制作果醋时，瓶口都需密闭
    B、温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大
    C、在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的
    D、制作果酒和果醋时都应用95%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作
    考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
    专题：
    分析：果酒制作的原理是酵母菌在无氧的条件下进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，果醋制作的原理是醋酸菌在氧气充足的条件下可以将葡萄糖转变成醋酸或将乙醇变成醋酸；温度和氧气影响酵母菌和醋酸菌的生长，因此在发酵过程中应注意控制发酵的温度和通气状况，为保证产品的品质，在发酵过程中应防止杂菌污染．
    解答： 解：A、醋酸菌的好氧菌，制作果醋时，需要持续通入氧气不能密封，A错误；
    B、温度对酵母菌和醋酸菌的发酵影响都很大，B错误；
    C、在氧气充足的条件下，醋酸菌能将乙醇转化成醋酸，变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的，C正确；
    D、制作果酒和果醋时应该用70%的酒精对发酵瓶进行消毒，D错误．
    故选：C．
    点评：果酒和果醋的制作原理、发酵条件的异同点的比较是本题考查的重点．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是具有两种遗传病甲、乙的家族系谱图，其中有一种遗传病的致病基因位于X染色体上，若Ⅱ-7不携带致病基因，相关分析错误的是（　　）
    A、甲病是伴X显性遗传病
    B、乙病是常染色体隐性遗传病
    C、Ⅲ-8如果是一女孩，可能有2种基因型
    D、Ⅲ-10不携带甲、乙致病基因的概率是
    2
    3

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    把蚕豆植株放在湿润的空气中照光一段时间后，取蚕豆叶下表皮制作临时装片，先在清水中观察，然后用质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液取代清水，继续观察，结果如图所示．对此现象的推断不合理的是（　　）
    A、清水中的保卫细胞吸水导致气孔开放
    B、蔗糖溶液的保卫细胞失水导致气孔关闭
    C、0.3 g/mL的蔗糖溶液浇灌植物将会导致光合速率下降
    D、蔗糖溶液中的保卫细胞很快出现质壁分离并自动复原

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中，正确的是（　　）
    ①植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取；
    ②压榨法是利用机械压力榨出芳香油；
    ③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法．
    A、①②③B、①③C、②③D、①②

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式．下列说法正确的是（　　）
    A、图1中的A代表腺苷，方框中的结构代表腺嘌呤核糖核苷酸
    B、图2中反应向右进行时，图1中的b、c键断裂并释放能量
    C、ATP与ADP快速转化依赖于酶催化作用具有高效性
    D、酶1和酶2催化作用的机理是降低化学反应的活化能，两者属于同一种酶

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    阻断下丘脑与垂体的联系后，受影响最小的激素是（　　）
    A、促性腺激素B、甲状腺激素
    C、胰岛素D、孕激素

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    果蝇的某一对相对性状由等位基因（M、m）控制，其中一种基因在纯合时能使合子致死（注：MM、XmXm、XmY等均视为纯合子），有人用一对果蝇杂交，得到F1代果蝇共185只，其中雄蝇63只．关于以上情况，以下说法及推断错误的是（　　）
    A、这对等位基因（M、m）位于X染色体上
    B、若F1代雌蝇仅有一种表现型，则致死基因为m
    C、若将F1代果蝇随机交配，理论上F2代成活个体构成的种群中，M的基因频率为10%
    D、若F1代雌蝇有两种表现型，则致死基因为M

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    人类的红绿色盲基因位于X染色体上、秃顶基因位于常染色体上，结合下表信息可预测，如图中Ⅱ-3和Ⅱ-4所生子女中不可能的是（　　） 
    AA Aa aa
    男 非秃顶 秃顶 秃顶
    女 非秃顶 非秃顶 秃顶
    A、非秃顶色盲儿子的概率为
    1
    4
    B、非秃顶色盲女儿的概率为
    1
    4
    C、秃顶色盲儿子的概率为
    1
    8
    D、秃顶色盲女儿的概率为0

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    人体的内环境稳态依赖于神经-体液调节机制来实现，请据图回答有关问题：

    （1）图中下丘脑的神经细胞除具有神经细胞的功能外，还具有
     
    的功能．
    （2）若Y细胞代表甲状腺细胞，物质甲就是
     
    ；如果用物质丙饲喂正常动物，则物质乙的分泌量的变化是
     
    ；此调节过程称为
     
    调节．
    （3）当血浆渗透压过高时，
     
    感受此变化产生兴奋，下丘脑产生的
     
    ，通过促进肾小管、集合管上皮细胞对水的重吸收，使尿量
     
    ．
    （4）血糖浓度上升会导致下丘脑血糖调节中枢兴奋并进行神经调节，使Z细胞分泌的激素增多，Z表示
     
    细胞．
    （5）若刺激A 点，则图中的灵敏电流计偏转
     
    次．

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