Question

3．用斐林试剂鉴定还原糖的实验中，教材要求必须将斐林试剂甲液和乙液混合均匀后使用，切勿分别使用，但在实验过程中，实验者设想按照不同的使用顺序先后使用甲液和乙液及混合后使用．
实验猜想：用斐林试剂鉴定还原糖与其甲液、乙液使用顺序及是否混用无关．
实验设计：为探究以上猜想，实验设计思路如表所示．

试管	第1次加入物	第2次加入物	第3次加入物	加热	颜色变化
1号	2mL苹果汁	0.5mL 0.05g/mL的CuSO4溶液	0.5mL 0.1g/mL的NaOH溶液	加热
2号	2mL苹果汁	A	B	加热
3号	2mL苹果汁	C		加热

请回答下列问题：
（1）2、3号试管中应加入的物质是A0.5mL0.1g/mL的NaOH溶液，B0.5mL0.05g/mL的CuSO₄溶液，C0.5mL0.1g/mL的NaOH溶液和0.5mL0.05g/mL的CuSO₄溶液的混合液．
（2）1号与2号试管相比，实验变量为0.5mL0.05g/mL的CuSO₄溶液与0.5mL0.1g/mL的NaOH溶液的加入顺序．
（3）理论预测及相关结论：
①当出现什么样的实验现象时，实验猜想是正确的？若1、2、3三支试管均出现砖红色沉淀现象，说明实验猜想是正确的．
②当出现什么样的实验现象时，实验猜想是错误的？若1、2、3三支试管不全出现砖红色沉淀现象，说明实验猜想是错误的．

Answer 1

分析 斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热．据此答题．

解答 解：（1）根据实验者设想按照不同的顺序先后使用甲液和乙液及混合后使用，2、3号试管中空格处应加入的物质：
A：0.5mL  0.1g/mL的NaOH溶液；
B：0.5mL   0.05g/mL的CuSO₄溶液；
C：0.5mL   0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO₄溶液的混合物．
（2）由表格分析可知，1号和2号试管相比实验变量是氢氧化钠与硫酸铜的加入顺序．
（3）①若1、2、3三支试管均出现砖红色沉淀现象，说明实验猜想是正确的；②若1、2、3三支试管不全出现砖红色沉淀现象，说明实验猜想是错误的．
故答案为：
（1）0.5 mL 0.1 g/mL的NaOH溶液  　0.5 mL 0.05 g/mL的CuSO₄溶液  　0.5 mL 0.1 g/mL的NaOH溶液和0.5 mL 0.05 g/mL的CuSO₄溶液的混合液
（2）0.5 mL 0.05 g/mL的CuSO₄溶液与0.5 mL 0.1 g/mL的NaOH溶液的加入顺序
（3）①若1、2、3三支试管均出现砖红色沉淀现象，说明实验猜想是正确的
②若1、2、3三支试管不全出现砖红色沉淀现象，说明实验猜想是错误的

点评 本题考查课本基础实验的原理和选材，要求学生掌握鉴定还原糖的实验方法，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．