Question

7．下列有关水的叙述不正确的是（　　）

• A． 油脂不溶于水与水分子的极性性质有关
• B． 种子收获后晾干储存，此时细胞中不含有水分
• C． 由于分子之间有氢键，水具有调节温度的作用
• D． 生物膜中磷脂分子的排布方式与细胞内外的水环境有关

Answer 1

分析 水在细胞中存在的形式及水对生物的作用：结合水与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分；自由水（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）．生理功能：①良好的溶剂 ②运送营养物质和代谢的废物③绿色植物进行光合作用的原料．

解答 解：A、油脂不溶于水与水分子的极性性质有关，A正确；
B、种子收获后晾干储存，此时细胞中仍然含有少量水分，B错误；
C、热能必须先将氢键破坏才能使分子运动变快，温度才会上升，因此水能缓和温度变化，C正确；
D、磷脂分子的头部亲水尾部疏水，生物膜中磷脂分子的排布方式与细胞内外的水环境有关，D正确．
故选：B．

点评 本题旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，并运用相关知识对某些生物学问题进行解释、推理、判断、获取结论的能力．