为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系.某研究小组在25℃.黑暗.无菌.湿润的条件下萌发种子.然后测定不同时间种子和幼苗中相关物质的含量.结果如图所示．在上述定量测定之前.进行了蛋白质含量变化的预测实验.请填充实验原理,判断实验步骤中画线部分是否正确.并更正错误之处,写出实验结果．(1)实验原理:蛋白质与双缩脲试剂作用� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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19．为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示．在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果．

（1）实验原理：蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应．其颜色深浅与蛋白质含量成正比．
（2）实验步骤：
①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、离心得到蛋白质制备液；
②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的已萌发1、5、9天的大豆种子蛋白质制备液；
③在上述试管中各加入等量的现配的斐林试剂，振荡均匀后，水浴加热，观察各试管的颜色变化．
A、错误1及更正：先加入双缩脲试剂A混合均匀后，再加入试剂B
B、错误2及更正：直接观察颜色现象
（3）实验现象：1、2、3号试管中颜色依次加深
（4）实验结论：种子萌发过程中蛋白质含量逐渐升高．

分析分析曲线图：图示是在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系图．在大豆种子萌发和生长过程中，可溶性糖含量先上升，后保持相对稳定；总糖量逐渐下降，而蛋白质的量逐渐上升．

解答解：（1）实验原理：蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应，其颜色深浅与蛋白质含量成正比．
（2）实验步骤：双缩脲试剂的使用方法是先加双缩脲试剂A液振荡均匀，再滴加3-4滴双缩脲试剂B液，双缩脲试剂与蛋白质反应不需要进行水浴加热，可直接观察现象．
（3）实验现象：根据曲线可知萌发9天种子中蛋白质含量最多，颜色最深，其次是5天，萌发1天种子中蛋白质含量最少，颜色最浅，因此1、2、3号试管中紫色依次加深．
（4）实验结论：种子萌发过程中蛋白质含量逐渐升高．
故答案为：
（1）蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应
（2）A、先加入双缩脲试剂A混合均匀后，再加入试剂B B、直接观察颜色现象
（3）实验现象：1、2、3号试管中颜色依次加深
（4）实验结论：种子萌发过程中蛋白质含量逐渐升高

点评本题结合曲线图，考查检测蛋白质的实验及相关探究实验，要求考生识记检测蛋白质实验的原理，掌握双缩脲试剂的使用方法，注意与斐林试剂进行区分；能分析曲线图，提取有效信息答题，属于考纲识记和理解层次的考查．

练习册系列答案

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12．下列有关ATP的叙述错误的（　　）

	A．	ATP和ADP的相互转化保证了机体对能量的需求
	B．	ATP由3个磷酸基团和1个腺嘌呤构成
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10．菠菜为单性花，一般雌雄异株，XY型性别决定方式．回答下列问题：
（1）已知菠菜的抗霜和不抗霜（由基因A、a控制）、圆叶和尖叶（由基因B、b控制）为两对相对性状．用抗霜圆叶植株作为父本，不抗霜圆叶植株作为母本进行杂交，子代雄株中表现型及比例为不抗霜圆叶：不抗霜尖叶=3：1，雌株中表现型及比例为抗霜圆叶：抗霜尖叶=3：1．则亲本的基因型BbX^AY、BbX^aX^a
（2）育种时在杂种一代中新发现抗霉病雌、雄植株各几株，相互交配子代出现性状分离，说明该性状的出现是显性基因突变（填“显性基因突变”或“隐性基因突变”）的结果，子代不抗霉病个体的比例最可能是$\frac{1}{4}$
（3）菠菜对菠菜温和病毒（STV）的抗性即抗病毒病为单基因控制的显性性状．现有各种纯合子及杂合子个体供选择使用，为探究有关基因位于常染色体还是性染色体，可选用具有相对性状的纯种个体同时进行正交、反交两组实验，即使两组实验结果无差异，也不能确定基因的位置，应进一步选用不抗病毒病雌株与杂合雄株杂交，根据子代植株是否具有抗病性来判断与性别的关系进行确定．对植株抗性可用菠菜温和病毒侵染菠菜进行鉴定．．

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7．

如图表示某植物幼根以葡萄糖为底物的细胞呼吸过程中O₂的吸收量和CO₂的释放量随环境中O₂浓度的变化而变化的曲线，其中线段XY=YZ，则在氧浓度为a时（　　）

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14．如图是细胞膜的亚显微结构模式图，有关成分说法，错误的是（　　）

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4．如图为人的缩手反射相关结构的示意图，请分析并回答：

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（5）一个神经细胞的静息电位在添加具有生物活性的化合物--河豚毒素（Na⁺通道蛋白抑制剂）后，是如何变化的？A（填选项字母）．