Question

12．如图表示细胞内四种有机物的组成，请依据主要功能分析回答：

（1）A是指葡萄糖；E在动物肝细胞中是指肝糖原，在植物块茎细胞中主要是指淀粉．
（2）F是指脂肪；它是由B甘油、脂肪酸组成的，除此之外，脂质还包括磷脂和固醇．
（3）C是指氨基酸；由m个C构成G物质（只含有1条多肽链）时，其相对分子质量可减少18（m-1）．
（4）四大有机物在体内氧化分解时，产热量最高者为脂肪．
（5）四大有机物都含有的化学元素是C、H、O．
（6）组成细胞的最基本元素是C，原因是组成细胞的生物大分子以碳链为基本骨架．

Answer 1

分析 由图可知，A、B、C、D为单体，可构成E、F、G、H；生物体内的主要能源物质是糖类，所以A为葡萄糖，E为多糖；F为储能物质且为有机大分子，所以为脂肪，是由脂肪酸和甘油形成的；生物体的结构物质主要是蛋白质，所以G为蛋白质，C为氨基酸；生物体内的遗传物质是核酸，所以H是核酸，D是核苷酸．

解答 解：（1）由于糖类是主要的能源物质，因此E表示多糖，A为葡萄糖．动物体内的多糖为糖原；植物体的多糖包括淀粉和纤维素，由于纤维素不能提供能量，不属于能源物质，因此植物中的E主要指淀粉．
（2）脂肪是主要的储能物质，因此F是脂肪，是由脂肪酸和甘油构成的．除此之外，脂类还包括磷脂、固醇．
（3）蛋白质是重要的结构物质，因此G是蛋白质，C是氨基酸，由m个C构成G物质时，最多可以脱去m个水分子，所以其相对分子质量里最多可减少18（m-1）．
（4）脂肪是储能物质，其氧化分解时释放的能量最多．
（5）E为多糖，F是脂肪，G为蛋白质，H是核酸，四大有机物都含有的化学元素是C、H、O．
（6）由于组成细胞的生物大分子以碳链为基本骨架，因此C是组成细胞的最基本元素．
故答案为：
（1）葡萄糖　肝糖原　淀粉
（2）脂肪　甘油、脂肪酸　  磷脂　 固醇
（3）氨基酸　 18（m-1）
（4）脂肪　          
（5）C、H、O
（6）C    组成细胞的生物大分子以碳链为基本骨架

点评 本题考查了细胞中的有机化合物的相关构建知识，考生首先要根据化合物的功能确定化合物的种类，然后再确定各基本单位和元素组成，要求考生能够构建一定的知识网络．