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淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解,但纤维素木能被水解。其原因是

    A.纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同

    B.纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多

    C.水解纤维素的最适pH与水解淀粉的不一样

    D.人体的消化道不够长

A

解析:水解淀粉的酶是淀粉酶,淀粉酶只能水解α糖苷键,不能水解β糖苷键。淀粉是由α葡萄糖组成的长键,葡萄糖残基之间的键是α糖苷键。纤维素是由β葡萄糖通过α糖苷键组成的。所以淀粉酶只能水解淀粉而不能水解纤维素。这与最适温度、最适pH以及消化道的长短均无关。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:生物教研室 题型:013

淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子连接在一起构成的。在人体消化道中,淀粉能通过酶的作用被水解,但纤维素不能被水解,其原因是

[  ]

A.人体消化道中没有催化纤维素水解的酶

B.纤维素水解的最适温度比淀粉高得多

C.纤维素水解的最适酸碱度与淀粉水解的不同

D.人体的消化道不够长

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科目:高中生物 来源: 题型:013

淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子连接在一起构成的。在人体消化道中,淀粉能通过酶的作用被水解,但纤维素不能被水解,其原因是

[  ]

A.人体消化道中没有催化纤维素水解的酶

B.纤维素水解的最适温度比淀粉高得多

C.纤维素水解的最适酸碱度与淀粉水解的不同

D.人体的消化道不够长

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科目:高中生物 来源: 题型:

淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解,但纤维素木能被水解。其原因是:

A  纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同

B  纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多

C  水解纤维素的最适pH与水解淀粉的不一样

D  人体的消化道不够长

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科目:高中生物 来源: 题型:

淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子连结在一起构成的。在人体中,淀粉通过酶促反应能被水解,但纤维素不能被水解,其原因是(  )

A.纤维素中葡萄糖分子的结合方式与淀粉不同   

B.纤维素水解的最适温度比淀粉高得多

C.水解纤维素的最适酸碱度与水解淀粉的很不一样 

D.人体的消化道不够长

 

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