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在腐乳制作的过程中,加盐腌制的目的不是为了( )

A.调味 B.调pH C.析出豆腐中的水分 D.抑制微生物的生长

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

12.下列关于内环境的叙述,正确的是(  )
A.内环境包括血液、组织液、淋巴等
B.血浆pH值在缓冲物质的作用下不会改变
C.内环境是机体进行正常生命活动和细胞代谢的主要场所
D.内分泌腺分泌的激素释放到内环境中,作用与靶细胞或靶器官

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科目:高中生物 来源:2015-2016云南玉溪第一中学高一下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

在完全显性条件下,基因型为AaBbcc与aaBbCC的两亲本进行杂交(这三对等位基因是独立遗传的),其子代中表现型不同于双亲的个体占全部子代的( )

A.0 B.37.5% C.62.5% D.100%

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科目:高中生物 来源:2015-2016青海平安第一高级中学高二下期中考试生物卷(解析版) 题型:综合题

下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置.请据 图示回答下列问题:

(1)完成图甲中的实验流程,则矩形框内应为

(2)将果酒进一步发酵成果醋的微生物是_______,需要改变的环镜条件是_______和

(3)图乙装置中的充气口在 过程中要关闭,而排气口在该过程中应开放,目的是用来排出 .排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,其目的是

(4)将果汁发酵为酒精的微生物是_______,发酵后是否有酒精产生,可用_______ 来检验,在酸性条件下呈现_______证明有酒精产生.

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科目:高中生物 来源:2015-2016青海平安第一高级中学高二下期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

观察小孢子四分体时期效果最好的材料是( )

A.生发层 B.幼嫩的柱头 C.幼嫩的花药 D.成熟的花药

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科目:高中生物 来源:2015-2016青海平安第一高级中学高二下期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

用带盖瓶子制作果酒时,每隔一段时间(一般为12小时左右)要对瓶盖进行一次操作,下列关于操作及其作用的组合正确的是( )

A.拧松,进入空气 B.打开,进入空气

C.拧松,放出CO2 D.打开,放出CO2

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科目:高中生物 来源:2015-2016青海平安第一高级中学高二下期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

植物组织培养技术的理论基础是( )

A.植物细胞的完整性 B.植物细胞的多样性

C.植物细胞的全能性 D.植物细胞杂交

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科目:高中生物 来源:2015-2016内蒙古杭锦后旗奋斗中学高一下期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

导致正常细胞发生癌变的根本原因是( )

A.染色体上存在原癌基因

B.原癌基因和抑癌基因协调表达

C.致癌因子导致原癌基因和抑癌基因发生突变

D.原癌基因和抑癌基因以外的其他基因突变

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科目:高中生物 来源:2015-2016内蒙古杭锦后旗奋斗中学高二下期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

下列关于纸层析的叙述,错误的是( )。

A.样品点不能浸泡在层析液中 B.点样时,应快速细致,形成大小一致的圆点

C.滤纸卷成筒状是为了增大吸收面积 D.石油醚可作为层析液

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