Question

为了研究早餐质量对学生血糖和胰岛素水平的影响，选取40名健康学生志愿者，按平时早餐习惯分成不进早餐组、高糖（非葡萄糖）组、高脂高蛋白组和均衡营养组，按组别给予相应早餐，并分别于空腹（餐前）和餐后1、2、3小时取静脉血检测血糖浓度和胰岛素含量，实验期间不食用其他食物，实验结果见图．请回答下列问题：

（1）不进早餐组2小时后表现出精力不旺盛，注意力不集中，思维迟缓等状况，主要原因是

 

．
（2）在四组实验中，早餐后

 

组血糖浓度升得最快，其主要原因是

 

．
（3）高脂高蛋白组胰岛素浓度较高，说明血液中的脂肪酸和氨基酸能

 

胰岛素的分泌．
（4）若餐后1小时取血的同时收集尿液进行尿糖含量检测，不进早餐组（A）、高糖早餐组（B）和高脂高蛋白早餐组（C）的检测结果最可能的是

 

（从下列序号中选）．
①A=B=C    ②A＜B=C    ③A＜C＜B
（5）预测

 

组胰高血糖素上升最快，原因是

 

．
（6）胰岛素分泌的调节方式既有体液调节，又有神经调节，这与胰岛B细胞的多种受体有关．下列物质中可被胰岛B细胞受体识别的有

 

（填序号）．
①甲状腺激素    ②促甲状腺激素    ③神经递质    ④胰蛋白酶．

Answer 1

考点：体温调节、水盐调节、血糖调节

专题：

分析：近年的高考试题中曲线表征试题，多倾向考察学生的表述能否体现知识信息间的层次关联，结合代谢调节及稳态知识的特点，要求学生能结合“诱发因素（或者代谢起始状态）-过程描述-结果呈现”递进式表述，藉此考察学生思维和知识结构的层次是否清晰．
（1）问需要考生一方面能围绕图形横纵坐标变量提炼出“血糖浓度变化”信息，而且能联系起血糖主要指的是葡糖糖，另一方面需要结合“精力不旺盛”“注意力不集中”联系教材中“葡糖糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质”，然后确定递进式的表述方式．
（2）问需要考生明确早餐中的糖与血液中的血糖的层次关联，方能在答案中体现“食物要经过消化、吸收才能进入循环系统成为血糖的递进式表述．

解答： 解：（1）不进早餐2小时，体内贮存的糖大量被消耗后，导致血糖降低，能量供应不足．因此精力不旺盛，注意力不集中．
（2）在4组中，高糖早餐，大量糖类被消化水解成葡萄糖进入人体血液中，因此血糖升的最快．
（3）高脂高蛋白食物被消化成氨基酸和脂肪酸，能够促进体内胰岛素的合成．
（4）虽然高糖、高脂高蛋白在短期内都会使血糖显著升高，但没有超过人体血糖调节能力，并没有超过肾糖阈值，肾小管能对原尿中葡萄糖进行重吸收．所以三者检测结果相同，故选①．
（5）胰高血糖素的峰值出现在胰岛素之后，胰岛素分泌促进血糖合成与转化，并贮藏起来，但经过一段时间后血液中葡萄糖大量被消耗，血糖下降促进胰高血糖素的分泌．
（6）胰岛素分泌的调节方式主要有以下几个方面：首先胰岛细胞能接受血液中葡萄糖升高的直接刺激，从而分泌活动增强．其次血糖升高引起下丘脑某一区域兴奋，通过传出神经（副交感神经）达到胰岛B细胞．所以胰岛B细胞具有接受来自突触前膜释放的神经递质的受体．最后，甲状腺激素能提高细胞的代谢水平，说明胰岛B细胞表面含有甲状腺激素的受体．
故答案为：
（1）血糖浓度降低，能量供应不足
（2）高糖早餐    糖类消化水解成葡萄糖后被快速吸收
（3）促进
（4）①
（5）不进早餐   血糖浓度过低，胰高血糖素的分泌增强（或胰岛素浓度过低，抑制胰高血糖素的分泌减弱）
（6）①③

点评：此题与生活实践相结合，主要考查了血糖调节的相关知识，要求学生具有一定的从图形中获取并处理信息的能力，考查学生对课本知识的识记和理解能力，基础性较强，难度较小．