精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
20.2004年的诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙•切哈诺夫、阿夫拉姆•赫什科和美国科学家欧文•罗斯,以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解.关于蛋白质的组成与性质的叙述正确的是(  )
A.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸
B.向蛋白质溶液中加入(NH42SO4浓溶液,会使其变性
C.天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成
D.氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质

分析 蛋白质是由氨基酸通过分子间脱水成肽键而形成的高分子化合物,所以它水解的最终产物为氨基酸.由于硫酸铵为轻金属的盐类,所以它只能使蛋白质盐析,而不能使蛋白质变性.天然蛋白质除含C、H、O、N外,还含有硫、磷等元素.氨基酸和蛋白质分子内都既含有氨基又含有羧基,它们是两性化合物,所以既能与酸反应,又能与碱反应.

解答 解:A、本题考查的是蛋白质的有关内容.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸,A正确;
B、向蛋白质溶液中加入(NH42SO4浓溶液,会使其析出,但不会变性,B错误;
C、天然蛋白质至少含有碳、氢、氧、氮四种元素组成,有的还含有其他元素,C错误;
D、氨基酸和蛋白质都是两性化合物,D错误.
故选:A.

点评 本题考查了蛋白质的性质等相关知识,难度不大,注意盐析和变性的区别.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:解答题

10.图为细胞膜结构示意图,A、B表示细胞膜的两侧.请回答问题:
(1)图中 1 表示磷脂双分子层,它构成膜的基本支架.图中3代表蛋白质分子,它们有镶嵌、覆盖、贯穿三种分布方式.
(2)人体器官移植时,植入的器官常常被排异,引起这种反应与图中[2]糖蛋白(糖被)具有识别功能有关.
(3)若该图表示人的红细胞膜,则与血浆接触的一侧为A (A、B)侧.
(4)若该图表示人的白细胞膜,它所具有的吞噬功能与细胞膜的流动性有关.
(5)细胞膜对K+和葡萄糖分子的吸收,体现了细胞膜的选择透性.

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

11.捕捉到一只罕见的白毛雄性猕猴(隐性性状),为了尽快利用这只白毛猕猴繁殖更多的白毛猕猴,按照遗传规律的最佳繁殖方案是(  )
A.与多只杂合棕毛雌猴交配B.与多只纯合棕毛雌猴交配
C.与纯合棕毛雌猴交配,F1近亲交配D.白毛雄猴与F1棕毛雌猴交配

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

8.曼陀罗的细胞核内含有四个相同的染色体组,花为两性花.基因A、a控制一对相对性状,A对a表现为完全显性.下列有关基因型为AAaa的个体的叙述,不正确的是(  )
A.产生配子的基因型及比例为AA:Aa:aa=1:2:1
B.该个体自交,子代中表现型比例为显性性状:隐性性状=35:1
C.基因a与a的分离,可以同时发生在减数第一次分裂和第二次分裂
D.曼陀罗的遗传符合孟德尔遗传规律

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

15.如图表示绿色植物细胞内部分物质的转化过程,以下有关叙述正确的是(  )
A.物质①②依次是H2O和O2
B.18O标记葡萄糖,则产物水中会检测到放射性
C.图中产生[H]的场所都是线粒体
D.图示过程只能在有光的条件下进行

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

5.如图是甲、乙两图为真核细胞中发生的部分代谢过程示意图,下列有关说法中,正确的是(  )
A.甲图所示过程叫作翻译,多个核糖体共同完成一条多肽链的合成
B.甲图所示过程中核糖体移动的方向是从右到左
C.乙图所示过程叫作转录,转录产物的作用一定是作为甲图中的模板
D.甲图和乙图所示过程中都发生了碱基配对,并且碱基互补配对方式相同

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

12.将玉米的PEPC酶基因与PPDK酶基因导入水稻后,在某一温度下测得光照强度对转双基因水稻和原种水稻的光合速率影响如图1; 在光照为 1000μmol•m-2•s-1下测得温度影响光合速率如图2.(假设呼吸强度不受外界环境因素影响.)请据图分析,下列叙述错误的是(  )
A.PEPC酶基因与PPDK酶基因不影响水稻的呼吸强度
B.用温度25℃重复图1相关实验,A点会向左下移动
C.转双基因水稻提高了酶的最适温度而增强光合速率
D.转双基因水稻更适合栽种在强光照环境中

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

9.下列有关洋葱鳞片叶外表皮细胞的叙述中,正确的是(  )
A.外表皮细胞质膜的主要成分为纤维素和磷脂
B.外表皮细胞之所以呈紫色是因为细胞溶胶中含有大量紫色的色素
C.在外表皮细胞质壁分离的过程中,细胞液浓度越来越高
D.因为视野中细胞没有发现有球形的细胞核,故外表皮细胞没有细胞核

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

7.下列符合现代生物进化理论的叙述是(  )
A.种群基因频率改变表明生物发生了进化
B.生物进化过程的实质在于有利变异的保存
C.基因突变产生的有利变异决定生物进化的方向
D.高等生物适应环境的能力比低等生物的强

查看答案和解析>>

同步练习册答案