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2.微生物在生产中有重要应用,回答下列有关微生物的问题:
(1)家庭酿制葡糖酒所用的微生物主要是酵母菌;家庭腌制泡菜的过程中,用水封坛的作用是制造缺氧环境,利于乳酸菌繁殖和抑制杂菌.
(2)实验室中配置的培养基在使用前需用高压蒸汽灭菌法进行灭菌;在配置筛选耐盐细菌的选择培养基时,除加入基本营养物质外还需加入高浓度食盐.
(3)某兴趣小组调查某品牌1g牛奶中细菌数量时,若统计出在稀释倍数为103的实验组的平板上平均菌落数为30个,所用稀释液的体积为0.2ml,则每克牛奶样品中的菌落数为1.5×105个.若空白对照组的一个平板上出现了7个菌落,这种结果说明在此实验中出现了污染现象;为获取可靠实验数据,需再次配制培养基重新实验.

分析 1、对微生物进行分离、计数常用的接种方法是稀释涂布平板法,估算每毫升样品中的细菌数时,往往选取30~300的平板,取至少三个平板的平均值,每毫升样品中的细菌数=$\frac{平板的平均值菌落数}{涂布的体积}$×稀释的倍数;由于当两个或多个细胞连在一起时平板上观察的是一个菌落,因此估算的菌落数少于实际菌落数.
2、微生物培养过程中要严格遵循无菌操作.

解答 解:(1)人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌.家庭腌制泡菜的过程中,用水封坛的作用是制造缺氧环境,利于乳酸菌繁殖和抑制杂菌.
(2)实验室中配置的培养基需用高压蒸汽灭菌法进行灭菌;用高浓度NaCl的培养基筛选耐盐突变菌株.
(3)每毫升样品中的细菌数是=$\frac{平板的平均菌落数}{涂布的体积}$×稀释的倍数=$\frac{30}{0.2}$×103=1.5×105个.若空白对照组的一个平板上出现了7个菌落,说明此实验中出现了污染现象;为获取可靠实验数据,需再次配制培养基重新实验.
故答案为:
(1)酵母菌                   制造缺氧环境,利于乳酸菌繁殖和抑制杂菌
(2)高压蒸汽灭菌             高浓度食盐
(3)1.5×105个       污染        再次配制培养基重新实验

点评 本题的知识点是微生物培养过程,分离微生物和统计活菌数常用的常用方法,主要考查学生设计和完善实验步骤,分析实验结果获取结论的能力和提出问题进行进一步探究的能力,利用所学的微生物知识解决生活问题的能力.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

12.将某绿色植物放在特定的实验装置内,研究温度对光合作用与呼吸作用的影响,实验结果如表:
温度 (℃)5101520253035
光照下O2释放量(mg/h)1.001.752.503.253.753.53.00
黑暗中O2吸收量(mg/h)0.500.751.001.502.253.003.50
(1)影响光合作用的外界因素有二氧化碳浓度、水分多少、光照时间、光照强弱、光照成分、温度、无机盐、pH(至少答出两项),温度是该实验的自变量.
(2)昼夜不停地光照,该植物生长的最适温度是25℃;每天交替进行12小时光照、12小时黑暗,该植物积累有机物最多的温度是20℃.
(3)该实验的装置见图:
光照条件下测定数据时,甲溶液为二氧化碳缓冲液(碳酸氢钠溶液).为了防止光照引起小室内气体的物理性膨胀或收缩所造成的误差,必须要设置对照,并对实验结果进行校正.对照组应如何设置?同样大小死叶片,其余保持相同.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

13.若用呼吸抑制剂处理小肠绒毛上皮细胞,其对下列物质吸收显著减少的是(  )
A.甘油B.O2C.水分D.氨基酸

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

10.下列关于DNA分子结构和复制、转录、翻译的叙述,正确的是(  )
A.减数分裂过程中发生交叉互换,一定会导致其基因分子结构改变
B.DNA分子独特的双螺旋结构使其具有特异性
C.转录时,解旋酶利用细胞中的能量打开氢键
D.翻译过程中涉及到的RNA有三种

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

17.酵母菌和大肠杆菌都(  )
A.在细胞核内进行遗传信息的转录B.在粗面内质网上大量合成蛋白质
C.在有丝分裂间期进行DNA复制D.在射线照射时会发生基因突变

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

7.研究得知,癌细胞和正常细胞在有氧条件下产生的ATP总量没有明显差异,但癌细胞摄取葡萄糖的量是正常细胞的若干倍.请回答下列相关问题:
(1)细胞癌变的根本原因是基因突变(原癌基因和抑癌基因发生基因突变或遗传物质的改变).细胞癌变后核糖体数目增多,其原因是癌细胞分裂旺盛,细胞内蛋白质合成旺盛.
(2)与正常细胞相比,癌细胞内葡萄糖转化为五碳糖的途径明显增强.某些药物可通过抑制该代谢途径抑制癌细胞的快速增殖,其原理是五碳糖(脱氧核糖)是构成脱氧核苷酸的成分,脱氧核苷酸是合成DNA的原料,抑制葡糖糖转化为五碳糖可抑制DNA的复制.
(3)艾滋病病人的直接死因,往往是由多种病原体引起的严重感染或恶性肿瘤等疾病.请运用所学知识分析艾滋病病人易患恶性肿瘤的原因艾滋病病毒在人体肉攻击T细胞,使免疫系统丧失监控和清除功能
或艾滋病病毒在人体内攻击T细胞,而T细胞是发挥抗肿瘤细胞功能的主要免疫细胞.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

14.在“观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂”实验中,某同学观察到的一个视野图象如图.洋葱根尖分生区细胞一个细胞周期约12h.下列有关说法最合理的是(  )
A.装片制作时使用甲基绿吡罗红混合染色剂进行染色
B.向左上方移动装片可使该视野中处于分裂中期的细胞移到视野中央
C.计算该视野中分裂后期细胞所占的比例,乘以12h,得出分裂后期的时长
D.降低显微镜的放大倍数,有助于更精确比较不同分裂时期的时间长短

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

11.如图表示人体内红细胞的发育、分化过程,其中④过程中会出现核糖体丢失,分析下列相关叙述正确的是(  )
A.①过程存在基因的选择性表达,不存在细胞的增殖
B.②过程中部分细胞会含有四个染色体组,后期会出现基因重组
C.③过程细胞核消失,形成的细胞仍能合成蛋白质
D.④过程形成的红细胞与蛙的红细胞一样能进行无丝分裂

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年重庆市高一下期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

在植物体的细胞中,葡萄糖分解为丙酮酸的反应( )

A.既可以在线粒体中进行,也可以在细胞质基质中进行

B.既可以在叶肉细胞中进行,也可以在根细胞中进行

C.只能在有氧条件下进行,不能在无氧条件下进行

D.只能在有光条件下进行,不能在无光条件下进行

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同步练习册答案