Question

20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的总量为1548。那么组成该蛋白质的肽链数是(  )

A．4条

B．6条

C．8条

D．16条

Answer 1

B

解析试题分析：脱掉水的相对分子质量为1548，每个水分子的相对分子质量为18，因此共脱掉86个水；假设肽链数为M个，根据蛋白质的相对分子质量可知：128×（M＋86）－1548＝10228，求出M=6，故B正确。
考点：本题主要考查氨基酸形成蛋白质的过程，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。