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    3．菌落的特征包括（　　）
    ①菌落的形态 ②菌落的结构 ③菌落的大小 ④菌落的颜色 ⑤菌落的隆起程度 ⑥菌落的数量．
    A．①③④⑤B．①②④⑥C．①③⑤⑥D．①④⑤⑥

    分析 菌落是指是由单个细菌（或其他微生物）细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群落；不同微生物形成的菌落特征不同，因此可以根据菌落特征判断分离微生物；菌落特征包括菌落形态、大小、隆起程度、颜色等．

    解答 解：不同种类的细菌形成的菌落不同，菌落特征包括菌落的大小、形态、颜色及菌落的隆起程度菌落数量不是菌落特征．
    故选：A．

    点评 本题旨在考查学生对菌落概念和特征的熟练识记．

    练习册系列答案
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    A．营养物质的浓度会影响菌体的产量
    B．营养物质的浓度在0.1 mg/mL～1.0 mg/mL．会影响对数期的生长速率
    C．营养物质的浓度会影响稳定期菌体的代谢途径
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．梯度稀释过程中用移液管把菌液从一支试管转移到下一支试管后，要用手指轻压移液管的橡皮头，吹吸三次，其目的是（　　）
    A．增加试管内的溶氧量B．使菌液与水充分混匀
    C．使试管中菌液的浓度降低D．使细菌的形态结构发生改变

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．下列关于影响果胶酶对澄清果汁获得率的实验叙述，错误的是（　　）
    A．遵循单一变量原则B．分清实验组和对照组
    C．温度变化的设置是随意的D．pH变化的梯度应该一致

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用原理．将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜（　　）
    A．马上密封，保持温度30℃～40℃B．一直通风，保持温度30～40℃
    C．先通风后密封保持温度30～40℃D．马上密封，保持温度60℃以上

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．利用纤维素解决能源问题的关键，是高性能纤维素酶的获取．请完善实验方案，并回答相关问题．
    实验目的：比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性．
    实验原理：纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，葡萄糖与斐林试剂产生砖红沉淀的颜色深浅表示葡萄糖的生成量，葡萄糖的生成量表示酶活性大小．
    实验材料：三种微生物（A、B、C）培养物的纤维素酶提取液，提取液中酶蛋白浓度相同．
    实验步骤：（1）取四支试管，分别编号．
    （2）在如表各列的一个适当位置，填写相应试剂的体积量，并按表内要求完成相关操作．
    管号
    试剂（mL）    		1234
    蒸馏水1.41.41.4
    pH7.5的缓冲液0.20.20.20.2
    纤维素悬浮液0.30.30.30.3
    微生物A提取液0.1
    微生物B提取液
    微生物C提取液0.1
    总体积2.02.02.02.0
    （3）将上述四支试管放入37℃的水浴中，保温1小时．
    （4）在上述四支试管中分别加入试剂，摇匀后，进行沸水浴2分钟．
    （5）观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅．
    实验结果：
    微生物A提取物微生物B提取物微生物C提取物
    颜色深浅程度++++++
    分析讨论：
    ①上述结果表明：不同来源的纤维素酶，虽然酶蛋白浓度相同，但活性不同．若不考虑酶的最适pH和最适温度的差异，其可能原因是不同酶的分子结构不同．
    ②你认为上述三种微生物中，最具有应用开发价值的是微生物B．
    ③从解决能源问题的角度，开发这种纤维素酶的意义在于纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，葡萄糖可用作制取酒精的原料；用纤维素代替化石燃料．

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