Question

三类营养物质氧化时释放的能量与耗氧量如下表：

营养物质	体外燃烧释放 能量(kJ/g)	体内氧化释放 能量(kJ/g)	耗氧量(dL/g)
糖	17	17	0.83
蛋白质	23.5	18	0.95
脂肪	39.8	39.8	2.03

据上表信息得出的结论是(　　)
A．糖是生命活动的主要能源物质
B．有机物体外燃烧与体内氧化释放的能量相同
C．脂肪是生物体贮存能量的物质
D．相同质量的三种有机物，脂肪贮存能量最多

Answer 1

D

解析试题分析：由表中信息得出脂肪消耗氧最多，释放能量最多，故选D。A选项正确，但不能从表中信息得出，故A错误。蛋白质有机物体外燃烧与在体内氧化释放的能量不同，故B错误。脂肪时生物体内储存能量的物质，但表中信息得不出，故C错误。
考点：本题考查三大营养物质相关知识，意在考察考生对知识点的理解和对信息提取分析能力。