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【题目】下列对果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是

A.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

B.制果酒所利用的酵母菌是具有细胞壁的真核生物

C.无氧条件下,醋酸菌能将乙醇转变为醋酸

D.腐乳制作过程中,豆腐装瓶腌制时要敞开瓶口以利菌种繁殖

【答案】B

【解析】

试题分析:制作腐乳主要的发酵菌种是毛霉,不是乳酸菌,A错误;酵母菌是真核生物,具有细胞壁,酵母菌无氧呼吸产生酒精,是果酒制作中的发酵菌种,B正确;醋酸菌是好氧菌,在氧气充足的条件下,醋酸菌能将乙醇转变为醋酸,C错误;腐乳制作过程中,豆腐装瓶腌制时要密封瓶口,D错误。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】将川芎植株的一叶片置于恒温的密闭小室,调节小室CO2浓度,在适宜光照强度下测定叶片光合作用的强度(以CO2吸收速率表示),测定结果如右图。下列相关叙述,正确的是( )

A. 如果光照强度适当降低,a点左移,b点左移

B. 如果光照强度适当降低,a点左移,b点右移

C. 如果光照强度适当增强,a点右移,b点右移

D. 如果光照强度适当增强,a点左移,b点右移

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【题目】在生物体的下列生理活动过程中,没有ADP生成的是(
A.浆细胞分泌抗体
B.胃蛋白酶对蛋白质的水解
C.叶绿体内五碳化合物的生成
D.番茄根细胞对Mg2+的吸收

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【题目】DNA分子具有多样性和特异性的原因是

A. 碱基的种类不同 B. 脱氧核糖的排列顺序不同

C. 碱基的配对方式不同 D. 碱基对的排列顺序不同

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【题目】下列甲、乙、丙是一些二倍体生物的细胞中染色体组成和分裂的相关模式图。请分析:

(1)图甲中,正处于有丝分裂过程中的细胞是图 ;只含有一个染色体组的细胞是图

(2)图丙中㈠→㈡,完成了图乙中的 段的变化,图甲中细胞产生的子细胞内a、b、c的数量分别为

(3)图甲细胞分裂后的子细胞的名称是 。细胞代表的个体的基因型是 ,其细胞中染色体数目最多时有 条。

(4)图甲细胞后的细胞板由 (细胞器)合成。

(5)某抗癌药物能专一性地与DNA聚合酶不可逆结合,使其失去活性。则服用此抗癌药物后,癌细胞的细胞周期将在图乙中的 段受阻。癌细胞形成的根本原因是

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【题目】野生型果蝇(全为纯合子)的眼形是圆眼。某遗传学家在研究中偶然发现一只棒眼雄果蝇,他想探究果蝇眼形的遗传方式,设计了如下图甲所示的实验。雄果蝇染色体的模式图如下图乙所示(I为XY同源区段,为X特有区段,为Y特有区段)。请据图分析和回答下列问题:

(1)图甲的F2中,能直接反应基因型的表现型是_______________。

(2)与雄果蝇体细胞中的性染色体组成相比,精子中的性染色体只有1条X染色体或1条Y染色体。导致这种现象的根本原因是 _____________

(3)图乙中,区段上的基因所控制性状的遗传,最突出的特点是_____________。

(4)若F2中的圆眼:棒眼=3:1,且仅在雄果蝇中有棒眼;则控制圆眼和棒眼的基因在染色体上的位置既可能位于I区段,也可能位于区段。请从野生型、F1和F2中选择合适的个体来设计实验,最后通过分析实验结果,即可确定控制圆眼和棒眼的基因在染色体上的相应位置。其实验设计的基本思路是:

_______________________ 交配,得到棒眼雌果蝇。

用该果蝇与 _______________ 交配,观察子代中有没有 _______个体出现。

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【题目】若用玉米为实验材料,验证孟德尔分离定律,下列因素对得出正确实验结论,影响最小的是

A所选实验材料是否为纯合子

B所选相对性状的显隐性是否易于区分

C所选相对性状是否受一对等位基因控制

D是否严格遵守实验操作流程和统计分析方法

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【题目】甲病和乙病均为单基因遗传病,分别由基因A、a和D、d控制。图一表示某家族遗传家系图,其中4不携带甲病的致病基因,图二为4体细胞中控制甲乙两病的基因所在两对同源染色体的示意图。

1乙病的遗传方式为_____________,其判断理由是____________。

212的后代中,理论上表现型有___ __种考虑性别,III53的基因型相同的概率为________。

3III7的基因型为___________,其甲病致病基因最初来源于I代的___________号。若III7的性染色体组成为XXY,则异常生殖细胞的来源是___________父方/母方/父方或母方

4请在图二中对2的基因组成进行标注定位。并画出该细胞件数第一次分裂后期的示意图。

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【题目】图1为大肠杆菌的DNA分子结构示意图片段,图2表示遗传信息的传递规律。请据图回答问题:

1根据结构模式图,请用文字写出图中的名称中文名称;图1中的【1】 ,【2】

,456结合在一起的结构叫

2图2表示遗传信息的传递规律,在遗传学上称为 。图中标号表示 过程;表示 过程。

3如果DNA分子一条链a链的碱基排列顺序是……ACGGAT…… ,那么,在进行过程中,以a链为模板形成的mRNA碱基顺序是

4含有200个碱基的某DNA片段中腺嘌呤有40个,如果该片段复制4次,共需原料胞嘧啶脱氧核苷酸 个。

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同步练习册答案