Question

下表关于物质检测的内容，其中正确的是（　　）

选项	待检测的物质	生物材料	使用试剂	呈现颜色
A	还原糖	西红柿汁	斐林试剂	砖红色
B	蛋白质	稀释的鸡蛋清	健那绿	紫色
C	脂肪	花生种子	苏丹Ⅲ染液	红色
D	DNA	口腔上皮细胞	甲基绿	绿色

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）淀粉遇碘液变蓝．
（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答： 解：A、还原糖需要使用斐林试剂进行检测，不能用西红柿汁为原料，因有颜色干扰实验结果，A错误；
B、蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色，健那绿可用于对线粒体染色，B错误；
C、脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色，C错误；
D、观察DNA的分布可用口腔上皮细胞，甲基绿能使DNA呈绿色，D正确．
故选：D．

点评：本题考查生物组织中化合物的鉴定实验、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验，主要考查实验中所实验的试剂及相关的颜色反应，相关知识点只需考生识记即可，属于考纲识记层次的考查．